区别：　　一是冬蜜水分含量比春蜜水分含量少。　　二是冬蜜相比于春蜜，在成熟度上，冬蜜蜂的成熟度要比较春蜜高。春蜜蜂水份较重，加上花粉未完全成蜜，这样混全在一起，这样的春蜜是非常容易变质的。　　功效：　　1、春蜜有补气生血的功效，其中的佼佼者要数枣花蜜。枣花蜜在4月下旬左右产出，女性长期喝枣花蜜有生血补气，美容养颜的功效。　　2、冬蜜能够润肠通便。用于便秘的防治。以百花蜜蜂最佳。而且还能润肺止咳。由于肺虚引起的咳嗽，食用蜂蜜有效。其外还能解毒、医疮、止痛。