蜂蜜被认为是具有滋补功效的养生佳品。当孩子生病了，感冒发烧需要吃药但又怕苦时，就有家长准备一杯蜂蜜水给孩子送服药物。也有不少人在服用感冒药的同时，喝含蜂蜜的止咳糖浆来缓解咳嗽。广东药学院营养与食品卫生系主任王晓波教授表示，蜂蜜成分复杂，用蜂蜜送服感冒药是不科学、不可取的做法。感冒药应该用温开水送服。如果儿童怕药物的苦味，可用白糖替代蜂蜜冲水送服。武警广东省总队医院药剂科副主任张国祥建议蜂蜜与感冒药相隔4~6小时服食。蜂蜜中含有与人体血清浓度相近的多种无机盐和维生素，以及铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种有益人体健康的微量元素，还含有果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、还原酶、消化酶等物质。其中酶类最有可能和感冒药当中的成分发生化学反应，从而影响药效，但不会有危及生命或影响健康的危险。有专家认为，蜂蜜中的“酸”导致感冒药的失效。这是由于蜂蜜呈酸性，pH值约为3.9。蜂蜜中除含有极少量的氨基酸外，还含有有机酸和无机酸。蜂蜜会使得对乙酰氨基发生水解反应，生成醋酸跟氨基酚。其中醋酸又可以跟蜂蜜中的各种矿物质发生反应，而醋酸跟各类矿物质发生反应绝大部分是沉淀的，所以更加导致其中的不可逆性，从而使感冒药失效。