如果是真蜂蜜，变质的表现是表面形成很多发酵的物质，这个颜色是黑色不能代表什么。　　不同的蜂蜜颜色形状都是不同的，黄荆条蜜在业态的时候就是棕红色，看起来就会比较黑，但是结晶之后颜色就会变浅很多。　　蜂蜜没有黑色的。都是发黄，黄红吧，花期不一样，颜色也会不一样，但应该没有黑色的!