蜂蜜有十几种之多，主要是根据花型来分类。大致有如下几种。五味子蜜，益肺补五脏，久咳虚喘，梦遣滑精，久泻不止，自汗盗汗，心季失眠。红枣花蜜，扶脾养胃，润心肺，和阴阳调营卫。桂花蜜，被尊为蜜中之王，堪称养生美容之极品。龙眼蜜，健脾补血。荔枝蜜，滋阴镇痛，消肿健脑。黄连蜜，清心除烦，泻火排毒，保肝护肝，防治粉刺和青春痘。雪脂莲蜜，被人尊为纯天然化妆品。野菊花蜜，生津止渴，清热降火，祛风解毒，平肝明目。槐花蜜，其性清凉，有舒张血管，改善血液循环，防止血管硬化的作用。野藿香冬蜜，有清热解毒，祛湿热，对腹胀便秘，消化不良及肠胃炎，化痰止咳有奇效。还有杞子蜜等等。之所以有这么多品种，因此不建议混合