女贞子为木犀科植物女贞的成熟果实。冬季果实成熟时采收，除去枝叶，稍蒸或置沸水中略烫后，干燥;或直接干燥。女贞子果实呈卵形、椭圆形或肾形，长6至8.5毫米，直径3.5至5.5毫米，表面黑紫色或棕黑色，皱缩不平，基部有果梗痕或具宿萼及短梗。体轻，外果皮薄，中果皮稍厚而松软，内果皮木质，黄棕色，有数条纵棱。破开后种子通常1粒，肾形，紫黑色，油性。无臭，味甘，微苦涩。以粒大、饱满、色黑紫者为佳。　　女贞子的作用及功效　　1. 滋补肝肾，软化血管。　　2. 主治肝肾阴虚型动脉硬化，症见头晕目眩、腰酸耳鸣、须发早白、遗精、便秘等。　　3. 本方甘凉清补，性质平和，长期服用无副作用。　　4. 中医将女贞子视为可药可食的养阴佳品;　　5. 女贞子具有抗动脉硬化作用，对实验性主动脉特别是冠状动脉脂质斑块的形成有消减作用，女贞子所含的亚油酸也有防治动脉硬化的功效。　　6. 蜂蜜具有扩张血管、防止动脉粥样硬化发展的作用。经临床观察，本食疗方对改善老年动脉硬化患者之眩晕、视力减退等自觉症状的效果较为明显。　　女贞子适合人群　　脾胃虚寒及肾阳不足者禁服。　　女贞子食疗作用　　味甘、苦，性凉。归肝、肾经。质润降。　　滋补肝肾，滋阴血，清虚热，乌发明目。主治腰膝酸软，头昏目暗，遗精耳鸣，须发早白，骨蒸潮热，心烦盗汗，消渴淋浊，月经不调。　　女贞子蜂蜜饮做法指导　　1、女贞子蜂蜜饮的制作材料：　　主料：女贞子20克　　辅料：蜂蜜30克　　2、女贞子蜂蜜饮的做法：　　先将女贞子放入锅中，加水适量，文火煎煮30分钟，去渣取汁，调入蜂蜜即可。　　用法：上、下午分服。