花果茶，源于欧派茶艺，在古老的东方神叶——茶还没有传入欧洲之前，是欧洲流行的营养饮品。在现代重视营养饮品的欧美国家，花果茶属于高档营养饮品中最受欢迎和流行的生活方式。

在中国现代茶艺市场，花果茶也悄然兴起，以营养健康、美容养颜为主要功效的花果茶，在高端白领阶层中流行开了。因为花果茶在干处理后，营养成分不可避免会流失去，所以，天然蜂蜜就成为最受花果茶喜爱者青睐的花果茶伴侣。这是为什么呢？请听中国农业食品学院的专家给您讲解：

1中国农业大学食品学院姜微波教授表示，经过一干一热，花果的营养价值肯定会有流失，其中损失最多的是抗氧化剂，维生素。而蜂蜜含有一种名为酚醛树脂的化合物，具备多种抗氧化功效，这些物质能够清除自由基，增强抵抗力。这种化合物和花果中原含抗氧化剂几乎完全一致，起到抗衰老，增进身体抵抗力的作用呢。

2蜂蜜富含维生素B2、C，这些维生素含量和蜂蜜中的花粉含量密切相关，天然状态和原果中几乎完全一样，也易于吸收。

3经过干处理后的花果，随着水分的消失，花果中原本含量丰富的果糖也消失殆尽，而蜂蜜是天然果糖含量最丰富的食物，每10克蜂蜜果糖含量在3.5克左右，占比约为35%。基本补充了原果果糖含量。

4蜂蜜中的果糖，很容易被人体吸收利用。常吃蜂蜜能达到排出毒素、美容养颜的效果。果糖具有高甜度低热量、抗疲劳、保护肝脏、易消化吸收等特点，被认为是糖尿病人、高血压、高血脂、心血管病人的最健康的糖源。

蜂蜜，在抗氧化剂、维生素、果糖等方面是对花果茶营养成分的最佳补充；而且蜂蜜的甜度适中还带有淡淡的花香原味，是花果茶的最佳佐味品。这是冰糖、蔗糖等无法匹及的。

《神农本草经》中说蜂蜜“味甘平，安五脏，益气补中，止痛解毒，除百病，和百药，久服轻身延年。”适合和各种营养食材搭配食用。值得提醒的是，花果茶加蜂蜜，可要选择成熟的好蜂蜜。

蜂蜜花果茶功效：明目养肝、润肺止咳、排毒养颜、润肠暖胃、降解三高、润肠健胃。