每个人都希望自己喝的是纯天然的蜂蜜，可实事上，真正的纯天然蜂蜜极少，可以说市场上95%的蜂蜜都不是纯天然的。

纯天然蜂蜜要满足以下几个要素：

1、不添加

很多蜂蜜加工企业，从蜂农手上收购的蜂蜜，会行进一系列的添加，比如：人造果糖、香精、色素、增稠剂、化工原料、次品蜂蜜。

2、不浓缩

目前市场上，绝大多数的蜂蜜都是经过高温浓缩的，高温浓缩的目的只有一个，就是使蜂蜜的浓度变高。但是，高温浓缩过后，蜂蜜中的营养元素基本被杀死，失去了原有的花香味。

3、环境无污染

蜂场必需远离污染源，比如：城市、工业、农业、重金属。如果蜜源植物受到污染，蜜蜂在采蜜时，蜂蜜中自然会含有污染源，就如我们吃的蔬菜，很多都会有农药残留。

为什么没有棉花蜂蜜？因为棉花树在开花的季节，喷洒了太多农药，这样的蜂蜜会直接把人给毒死。

4、不给蜜蜂喂食药物

意蜂（目前中国90%的蜜蜂为意蜂），养殖意蜂的蜂农，都是常年在全国各地追花夺蜜。意蜂由于抵抗力弱，容易有病虫害，必需要经常喂食各种抗生素药物。

所以经常有新闻报道，某品牌的蜂蜜抗生素检测超标，甚至还有农药残留，因为人工种植的大片蜜源植物，在花季或多或少都有喷洒农药。

下图为中华蜜蜂

下图为意蜂

网上曾有传言说，不要喝蜂蜜，说蜂蜜中含有激素，会导致未成年人性早熟，成年人吃多了对也身体不好。这种传言就来自于抗生素超标的蜂蜜。

中华蜜蜂又称土蜂，喜欢生活在深山密林里面，有较强的野外生存能力，抵抗力强，具有一定的攻击性，喜好采集山中零星分布的各种野花，不喜欢采成片的单花蜜。

中华蜜蜂对周边环境非常敏感，在有污染的环境下难以生存。

中华蜜蜂酿造的蜂蜜，叫做百花蜜、土蜂蜜、野花蜜、杂花蜜，集千百种野花之精华，营养价值非常丰富，但是产量很低，价格偏高。很多蜂蜜加工企业把这种蜂蜜收购回去，再进行勾兑后，以百花蜜和土蜂蜜的名义进行高价销售。

图片来自网络

而实际上，普通人是很难买到真正纯天然中华蜜蜂酿造的百花蜜，因为养殖中华蜜蜂的蜂农，都生活在大山里面，而且产量低，外面的人很难买到。

所以，你在超市里面看到的土蜂蜜、百花蜜、野花蜜、杂花蜜，都不是纯天然的。

单花蜜，更加不用说，99%都是经过高温浓缩过......