近代研究证明，蜂胶所含有的丰富而独特的生物活性物质，使其具有抗菌、消炎、止痒、抗氧化、增强免疫、降血糖、降血脂、抗肿瘤等多种功能，对人体有着广泛的医疗、保健作用，现已成为各国科学研究的热点。

服用蜂胶的时间没有严格的规定，正常情况下以早晚空腹服用效果较好；糖尿病患者以在饭前半小时服用为佳。蜂胶作为一种保健品及某些疾病、创伤的治疗剂，需要一定的服用时间及剂量方可奏效。

以保健为目的，可以长时间坚持服用，因其性平无毒，不会对人体产生毒副作用，可以放心食用。用于疾病治疗的，也应在适量加大用量的情况下，坚持长期服用。当然，中间也可停歇一段时闻，之后再继续服用。

不同疾病的治疗疗程也不同，据报道，糖尿病人较大剂量治疗一个星期即可显效，有39%患者的血糖恢复正常，坚持服用二个月后，94.7%的患者血糖恢复正常。

蜂胶的食用方法：

1、蜂胶液，可以滴在馒头、面包等主食上一起吃。

2、对于胶囊的蜂胶，早晚各吃一粒（或两粒），温水服下。

3、如欲改善蜂胶的口味，可将蜂胶加在牛奶、咖啡、蜂蜜等饮品中一同服用，这样既可改善口味，又避免了蜂胶的粘壁现象。