蜂蜜的营养价值高，而山药也是一种有很多功效的食材，其既是食材又是一种中药，蜂蜜和山药搭配起来一起吃好处多多，下面我们就来介绍一下蜂蜜山药的绝佳吃法以及蜂蜜山药有什么好处。　　蜂蜜山药的绝佳吃法　　山药蜜茶　　制法：取山药饮片，烘干粉碎，过100目筛制成细粉。每次取约30克，用适量水调匀，边加热边搅拌煮成“流浸膏”样液，放凉，加入适量蜂蜜搅匀食用。　　蜂蜜山药片　　制法：取鲜山药洗净，放入水中煮开约10分钟后捞起，去皮切成片状，隔水蒸约30分钟，放凉，拌入蜂蜜食用。　　山药蜂蜜水　　制法：取鲜山药洗净，放入水中煮开约10分钟后捞起，去皮切成块状，放入炖盅内，加适量冻开水，放少量冰糖，置锅内用文火隔水炖约两小时，取出待凉后加入适量蜂蜜搅匀即可喝水吃山药块。　　蜂蜜山药有什么好处?　　山药有健脾化湿，补中益气和胃。蜂蜜有和中缓急，调整胃肠道，保护胃粘膜的效果，嗯，先把山药煮熟，稍放凉，吃时，再加蜂蜜，就可以防止蜂蜜被高温破坏营养，又不失美味。　　山药具有滋阴、填精的作用，人吃了精神足，蜂蜜可以补充大脑神经元所需的能量，吃了蜂蜜还能快速补充身体的能量，使人恢复体能，蜂蜜和山药合用，效果更佳。