蜂胶

蜂胶定性检测

中华蜂蜜网 2016年04月12日 12时04分46秒

作定性检测必须事先将蜂胶溶于95%乙醇中,浸提24小时(其间摇荡3〜5次),制成含量1%的蜂胶乙醇液,以其作下列定性检测。(1)黄酮化合物①镁

作定性检测必须事先将蜂胶溶于95%乙醇中,浸提24小时(其间摇荡3〜5次),制成含量1%的蜂胶乙醇液,以其作下列定性检测。
(1)黄酮化合物
①镁粉-盐酸试验:取蜂胶乙醇溶液1毫升于试管中或白瓷板上,加盐酸数滴及镁粉少许,呈现红色反应。
②碱性试验:将蜂胶乙醇溶液滴于滤纸上,置氨水上熏蒸1分钟,立即在荧光灯下观察,显黄色、棕黄色荧光。
(2)酚类化合物
三氯化铁试验:取蜂胶液1毫升,加三氯化铁试液1滴,呈现蓝紫色反应(也可采用硅胶薄板法)。
(3)内脂、香豆素类
异羟肟酸铁试验:取蜂胶液1毫升,加盐酸羟胺乙醇液2〜3滴,10%氢氧化钾溶液2〜3滴,在水浴上微热,冷却后,加稀盐丨酸调至pH3〜4。然后加人氯化铁乙醇溶液1〜2滴,显橙红色或紫色反应(也可釆用硅胶薄板法)。
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(4)醛、酮类
2,4-二硝基苯胼试验:取蜂胶液1毫升,加人2,4-二硝基苯胼试剂3〜4滴,出现棕红色反应。
(5)甾类化合物
磷钼试验:取蜂胶液点于硅胶薄板上,再滴加少量磷钼酸试剂,显蓝或蓝紫色反应。
(6)不饱和脂肪酸
高锰酸钾试验:取蜂胶细粉按1:2.5的比例溶于乙醇中,浸泡2小时,然后用水稀释成每毫升0.18毫克干物质的溶液。取该溶液2毫升进行酸化,加入0.1摩尔/升高锰酸钾溶液1滴(采用1毫升吸管,控制1滴为0.05毫升),确定使高锰酸钾溶液玫瑰红色消退的时间(秒)称氧化指标。
 

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