蜂胶

蜂胶感官检验方法

中华蜂蜜网 2016年04月12日 12时08分02秒

(1)眼观将蜂胶拿到阳光充足的地方,观察其状态结构、色泽和杂质。蜂胶在常温下呈不透明的固体团块状或碎渣状。优等蜂胶表面光滑,折断面结

(1)眼观
将蜂胶拿到阳光充足的地方,观察其状态结构、色泽和杂质。蜂胶在常温下呈不透明的固体团块状或碎渣状。优等蜂胶表面光滑,折断面结构紧密,呈黑大理石花纹状,棕黄或棕红色等,有光泽,无明显杂质;较优品质的蜂胶表面光滑或粗糖,折断面结构紧密不一,呈砂粒状,棕褐色带青绿色,光泽较差,无明显杂质;质量较差的蜂胶表面及折断面结构粗糙,有明显蜂体残肢、木屑、麻丝和其他夹杂物等杂质,颜色灰褐,无光泽。少数蜂胶色深与黑色相近,选购时色泽特殊者应谨慎,最好作化学分析鉴定。
(2)鼻闻
打开蜂胶块,立即嗅其气味,纯蜂胶有令人喜爱的芳香气味。再一方法是取少许样品置于玻璃板上点燃,蜂胶燃烧时能够散发树脂乳香气味。
蜂胶 蜂胶的作用与功效 蜂胶的副作用 什么牌子蜂胶好 蜂胶是什么 怎么吃蜂胶 蜂胶的吃法 蜂胶的保存 蜂胶食用方法 蜂胶怎么吃效果最好 质量检验
(3)口尝
蜂胶口尝时味苦,略带辛辣味,咀嚼时有黏牙感。若有松香味或恶臭味可疑有杂,应作化学分析鉴定。
(4)手捻
蜂胶有黏性,20〜40℃时胶块变软,20℃以下胶块发硬,变脆。优等蜂胶用手捻搓质地较软,质量差的蜂胶捻搓较硬。

本文热门标签

热门推荐