蜂花粉是人类的一种重要天然营养食品源，被营养学家誉为“世界营养之冠”，并以独特的功效和神奇的作用风靡世界。

我国中科院院士、著名中医学家、营养学家叶桔泉教授，1984年对花粉孢子做过深入的研究，他说:“蜂花粉是青春与健康的源泉，花粉的研究是一门生命科学，将窥测到大自然的奥妙”。

并颇有感触地写下了著名词句，蝶恋花《题蜜源花粉》：植物精华营养高，花粉食疗。早著古本草，滋补养身防疾病，驻颜延年抗衰老。生命科学在基因，奇效功能，奥妙待探讨。

法国医学博士卡亚，对花粉也进行了深入研究，他说:“花粉的作用是万能的，几乎是一种真正的灵丹妙药。它不但对消化功能有良好的作用，可以使人增进食欲，而且还能够治疗最难医治的瘦弱病。对前列腺功能紊乱、糖尿病等也很有效。目前，还没有任何一种药物能够与其媲美。”科学家、营养学家分析花粉的成分，确认它与食物、药物一样，对人体有重要作用。