关于蜂花粉的服用剂量，目前国内外尚无明确规定，各地报道的用量也相差甚大，少则每天2克，多则30克以上。我国著名蜂产品专家乔廷昆教授根据人体每天所需摄取的赖氨酸和缬氨酸数量放大1倍，推算出人如果只吃花粉的话，需要食用35克花粉才能满足机体对营养的需求。同时考虑到人体摄取营养的途径很多;他建议每天只需食用20克花粉即可。乔教授的这一推算结果与实际生活中各地的服用剂量接近。