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5月蜂蜜是大自然赠给人类的贵重礼物，是大多数人都喜爱的天然食品，《本草纲目》记载："蜂蜜有五功：清热、补中、解毒、润燥、止痛。"如果你只知道泡着喝那真的是太亏了，还有这些吃货们一定要知道的吃法！

直接吃 很多蜂友有打开蜂蜜瓶就直接吃蜂蜜的习惯，就像吃巢蜜一样直接嚼着吃，这是最为基本的蜂蜜吃法，将蜂蜜含入口中，用津液慢慢溶化下咽，可达到滋润口腔和咽部的目的。

冲水喝大家常用的冲水方法，一般是用温开水冲蜂蜜，很多朋友着急没用耐心，所以总会在水刚开的时候就加入蜂蜜，这样是很破坏里面的营养。应该尽量用温水（＜60℃）冲，才不会破坏里面的营养成分。

果汁食用在平常饮用的果汁，或者奶里面可以适当加入一些蜂蜜，充分的搅匀，这就是很有营养的蜂蜜果汁了。水果里面还有蜂蜜的甜蜜，很多朋友会喜欢这种味道。

果蔬搭配雪梨切成薄片，然后蘸蜂蜜食用。可以滋阴润肺，还有止咳的作用，对身体是很好的。每天吃一个就可以了，不宜过多。新鲜蔬菜做成的沙拉，营养成分很高，同时能促进身体的代谢，让肌肤更加白皙透亮。在拌沙拉的时候，可以添加一些蜂蜜，让沙拉的味道更加的甜，更好被身体吸收。

面包馒头抹着吃很多养蜂人有这样吃蜂蜜的习惯，因为在野外工作的时候条件艰苦，用馒头蘸蜂蜜可以省掉炒菜，大家也可以试试这种蜂蜜的吃法，既香甜又营养。

蜂蜜做糖色

比如最常见的给烤鸭上糖色，或者给肉类上色，都可以用蜂蜜来做，并且方法简单，用一份蜂蜜配八份开水即可，用蜂蜜做的糖色颜色更加鲜亮。其实，蜂蜜也是做菜的常用原料，一些较为高档的饭店会有蜂蜜做甜味料做菜，味道自然比其它甜味物质要好很多，家庭也可以用蜂蜜来做菜。