吃蜂花粉就是指蜜蜂在采蜜时带回的花粉团，并在蜂巢内经过储藏和发酵后形成的花粉。蜜蜂在采蜜时，携粉足也会主动收集花粉并形成花粉团，在进入蜂巢后，花粉团就会被它们储藏起来。

研究证实，蜂花粉对糖尿病、肾结石、胃炎、肝炎、贫血、失眠、神经衰弱、气管炎以及前列腺炎和心血管等疾病都有一定的治疗效果。

近年，蜂花粉作为一种新型的营养保健品被很多人所接受，被认为是一种功效卓著的体力和耐力的增强剂。在蜂花粉中，还含有一种高效能生物活性物质，能改善人体组织器官的新陈代谢，增强心血管功能，延缓衰老，所以，蜂花粉又是一种轻身益寿食品。

此外，蜂花粉还被用于美容，其机理在于调节人体内分泌系统平衡，从根本上改善皮肤细胞活力，增强皮肤的代谢机能，防止面部色素沉着、皮肤粗糙、衰老等。

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