这个一是看花的类型，比如有荔枝蜜、椴树蜜、槐花蜜、紫云英蜜等等，不同花的蜜营养成分和口感稍不同;二是看质量，主要是指有无污染和后期处理以及卫生标准 情况;三是看牌子，不同厂家的也不一样。听过东北有一种椴树黑蜂雪蜜，非常好，不过我没吃过。