我们大多数人选择食用蜂蜜，喝蜂蜜水，不仅仅是为了品尝蜂蜜的甜味，更重要的是看重蜂蜜的作用与功效，而要想达到蜂蜜这些作用，第一需要选择优质的蜂蜜，并长期的坚持;第二，正确选择食用蜂蜜的时间，掌握正确的食用蜂蜜的方法。下面介绍蜂蜜在什么时候喝最好。　　蜂蜜可以提高人体的免疫力，促进长寿，美容养颜，但是这些作用不是你喝一天两天就可以实现的，最好养成每天定时饮用蜂蜜水的习惯，才能收到最好的功效。建议喝蜂蜜水的时间安排在早起饭前和晚上睡前各饮一杯，每次20到30克蜂蜜为宜，坚持服用，养成习惯，对您的身体非常有益。　　其实食用蜂蜜的时间是很有讲究的，不同的时间食用蜂蜜可能会有不同的效果，一般建议饭前1到1.5小时或者饭后2到3小时以后食用。但是对于有胃肠疾病的病人来说，食用蜂蜜的时间要根据自身的情况来定了。　　蜂蜜在饭前1.5小时食用，可以抑制胃酸的分泌;如果在食用以后立即进食，又会刺激胃酸的分泌;温热的蜂蜜水会使胃液酸度降低;凉的蜂蜜水会使胃酸酸度增高，并可以刺激肠道的蠕动。　　因此，有胃溃疡的患者应在饭前食用蜂蜜，或者饭后2小时以后食用蜂蜜，应该用温水冲蜂蜜水，可以抑制胃酸的分泌，减少胃酸对溃疡面的刺激。而胃酸缺乏的患者，可以食用蜂蜜后立即进食，并且用凉开水冲服蜂蜜水，可以刺激胃酸分泌。有便秘的情况的患者，宜在早起用凉水冲服蜂蜜水，空腹饮用，可以促进南肠道蠕动治疗便秘;神经衰弱的患者，可以在睡前食用蜂蜜，比如在温牛奶中加入蜂蜜，牛奶蜂蜜可以治疗神经衰弱引起的失眠等症。