一般老年人胰岛素分泌减少，所以易患糖尿病，说明对葡萄糖的利用率明显降低。但果糖不同，它在体内的利用几乎全在肝中进行，其代谢有赖于专门的酶系统，它不刺激胰岛素的分泌，因此果糖利用率比葡萄糖高，也不引起反应性低血糖，所以对反应性低血糖的糖尿病患者，果糖是良好的营养性糖源。

        以上所述，果糖和葡萄糖在人体内的代谢是不同的，果糖的代谢不依赖于胰岛素，也不刺激胰岛素的分泌增长，而且吸收缓慢，对血糖浓度影响不大，这些特征对糖尿病无疑是无害的。广西中医学院药理教研室用高纯果糖饲喂大白鼠、兔和猴，还给兔和大白鼠静脉注射，以及为高血糖的免静脉注射果糖，给人群志愿者口服果糖等一系列试验，观察结果认为，对动物和人服用高纯度果糖不会引起血糖明显升高。这对糖尿病患者服用蜂蜜提供了理论依据。

       因为蜂蜜中主要成分是果糖，它甜度大，少量即达到需要的甜度，因此糖尿病患者应该说是可以服用蜂蜜的。但是毕竟蜂蜜中还含有一定量的葡萄糖，尽管含量低，服用量小，但它对糖尿病还是不利的。因此，笔者认为，糖尿病患者在病情稳定，注意监护，以蜂蜜作为甜味剂，可免于病人苦恼，还可为患者机体提供一定能量，不动用人体脂肪与蛋白质，避免一些并发症的发生，同时也可调节病人的食谱，这对病人情绪也会产生好的影响。 

北京第四制药厂教授级高级工程师   乔廷昆

原载《蜜蜂杂志》  

欢迎咨询:

武汉市葆春蜂王浆有限责任公司

免费服务热线：400-840-1989

官方网站：www.baochun.com.cn

天猫旗舰店：

https://baochunbjp.tmall.com/

京东旗舰店：

http://baochun.jd.com/