蜜蜂是一种变温动物，单只蜜蜂静止在某处时候，它的体温和周围的温度十分接近。中蜂和意蜂对于温度能承受的临界点分别为13℃和10℃，下面只说明意蜂：意蜂在40摄氏度以上时候，就停止其采蜜工作，仅仅会有部分工蜂出勤采水降温而已；当温度降到14℃以下时，蜜蜂停止飞行；当温度在13摄氏度或以下时，个体逐渐呈冻僵状态；当降低到11摄氏度的时候翅肌出现僵硬情况；当继续降低到7℃的时候，蜜蜂足肌呈现僵硬状态。

若是蜂群中的封盖子，对温度的变化就更加的敏感，甚至对其能否正常发育起着重要作用。蜂子在20℃时，经过11天死亡；在25℃时，经过8天死亡；在27℃时，通羽化成蜜蜂，但都立即死亡；在30℃时，能全部羽化成蜜蜂，但都推迟了4天；在35℃时，蜂子全部在正常时期羽化；在37℃时，工蜂的发育期虽然缩短3天，但封盖子却大量死亡，并出现许多发育不全的蜜蜂；在40℃时，蜂子全部死亡。

从上面的数据可以看出温度对蜂群维持一个健康有序的群体起着不可忽视的作用。虽然蜂群内部会通过一些方法来升高或降低巢内的温度，但是仅仅这样是不够的，养蜂人也需要根据外界的温度变化，来相应的为蜂群提供一些防护措施。