自古以来，在草药疗效上，蜂蜜是整肠能手。蜂蜜蕴含的脂肪酸能促进肠状的活性蠕动；丰富的维他命及矿物质则具调整肠胃的功能，能排走体内毒素，改善便秘情况；而葡萄糖
吃蜂蜜之所以能减肥，是因为它含的热量很低，并且蜂蜜是单糖，食用后有利于人体直接吸收，100g蜂蜜含321卡路里，比同等的白砂糖低好多，即使一天吃足200g（不建议过量，每天不要超过50克），所吸收的热量也不过600卡路里左右，相比平日摄取一千五卡里路的正常标准，距离很远，所以虽是‘甜品’，但一样可达到减肥效果。此外，蜂蜜含有易于吸收的维他命和矿物质，能补充维他命B、C、钾、钙等，不会破坏身体营养均衡，是减肥的佳品。
方法概要：每天早、午、晚三餐均以蜂蜜替代，减肥期间，每天食用蜂蜜，若感到肚饿或疲倦时，可直接吃蜂蜜或喝蜂蜜水，能即时补给身体养分，恢复精神。
实施天数：对肥胖人士来说，三天减肥法是最理想的，定期每月实行一次，如体重超标，想减掉3-5斤的，每月可进行。如已减至理想体重，想防止回弹的，可选行两天减肥法，一个月实行两次便够。想调理肠胃、净肠排毒的，建议每周进行一天减肥法。练瑜伽的朋友，一天两餐以蜂蜜水代替，对健康最好；而一天一餐的半断食法只针对改善体质，要持续三个月至半年才见减肥成效。鉴于各人体质不同，宜先征询营养师或医师意见。
准备：需准备的材料很简单，包括蜂蜜、柠檬和水。蜂蜜和茶的味道种类可按个人口味而选择，但要以成分纯正和天然有机者为佳；最好选喝矿泉水或净化水、不含杂质的优质水。每杯蜂蜜饮料调制分量是150ml清水或茶加入1至两汤匙蜂蜜（约10-20g）；进行餐单期间，要大量喝清水，有助身体排毒。
具体方法：第一天：
早 餐：蜂蜜水一杯
午 餐：蜂蜜柠檬
下午茶：两汤匙蜂蜜
晚 餐：蜂蜜玫瑰花茶
试后感：下半天感到肠部很活跃，发出咕噜咕噜的声响，晚上即有排便现象。不过整天肚空空，很不习惯，一肚饿便吃一汤匙蜜糖顶肚，不过吃后，轻微头晕和手软脚软的情况好快消失。
第二天：
早 餐：蜂蜜绿茶一杯
午 餐：蜂蜜薄荷茶一杯
下午茶：蜂蜜水一杯
晚 餐：蜂蜜红茶一杯
试后感：第二日，肚饿感觉减轻了很多，开始适应；而且排便次数多了，腹部没了胀卜卜感觉。
第三天：
早 餐：蜂蜜水一杯
午 餐：蜂蜜甘菊茶一杯
下午茶：一汤匙蜂蜜
晚 餐：蜂蜜玫瑰花茶一杯
试后感：觉得人轻了，精神也不错，双脚水肿情况亦明显改善；而且胃口收细了，每餐饮一杯蜂蜜水或茶，都唔觉肚饿。之后几日Keep住食清淡和容易消化的食物，过了一星期，体重只回弹一磅。
合理喝蜂蜜水
中医养生学认为，喝蜂蜜水应该有合适的时间选择。并不是说，在不合理的时间喝蜂蜜水会对身体造成伤害，任何时间喝蜂蜜水都是不会对身体造成危害的。只是在正确的时间段喝蜂蜜水，可以得到更好的功效。清晨起床以后，在吃早餐以前一段时间，空腹喝一杯蜂蜜水，有清肠提神的作用，可以让人身体轻松；相反，在夜间睡觉之前，喝一杯蜂蜜水，有排毒解乏的功效，可让睡眠安稳。
蜂蜜太浓，不宜直接引用，因此我们会想到用水冲服。要是用水冲服的话，要注意不能用太热的水，那样会降低蜂蜜的营养价值。
喝蜂蜜水要合理搭配饮食。单喝蜂蜜水是单调的，时间久了会腻，而要是将蜂蜜和某些食物进行搭配，可以让蜂蜜变得色香味俱全，这也是中医养生学上的一大热门。最适合与蜂蜜一起搭配的食物是水果。将水果汁与蜂蜜水混在一起，做成蜂蜜水果茶，不仅可以大大提高蜂蜜水的“味”，更能增加蜂蜜水的营养价值。
健康生活，从甜蜜开始——蜂产品推荐