花粉营养丰富是公认的事实，而且医学研究发现蜂花粉对多种疾病都有良好的效果，是一种营养价值高、医疗性强的天然营养品。但是花粉味道特殊，可能不适合一些人的口味。而蜂蜜是一种味道甜美的天然营养品，深受大家喜爱。

将花粉与蜂蜜调配在一起，制成“花粉蜜”，既营养丰富又味道甜美，是一种老少皆宜的吃法，也是一种物美价廉的营养保健食品。这种搭配调制而成的花粉蜜对美容养颜、食欲不振、便秘、肝炎、男性前列腺炎等病症都有特殊功效。

“花粉蜜”的调配方法    “花粉蜜”的配制方法较简单。将花粉和蜂蜜按照2:5的比例调配到一起，然后搅匀，放到室内阴凉的地方。过1周左右，等到花粉完全被浸润之后就可以食用了。每天早、晚各一次，每次一汤匙，用温开水送服或调服即可，效果非常明显。

    但是调配时，如果处理不好，也会收到令人不满意的效果，甚至失掉蜂蜜和花粉天然的风味和营养成分。调配过程应注意的地方    ①首先，调配的蜂蜜应选择优质的成熟好蜜，未能成熟的蜂蜜含水量高所以不利于存放，容易发酵变质，失去原有的味道和营养。

花粉谈一场恋爱吧！ />

    ②如果是结晶蜂蜜，应该采用隔水加热的方法进行融解。融解时待蜜温升至60 ~65℃时，保持此温度30分钟，使蜂蜜成为液态。这样配制成的花粉蜜，长时间放置，容器底部也不会出现结晶现象。

    ③应选择颗粒整齐，没有杂质、异味、霉变、沙粒且干燥的花粉。新鲜的花粉的含水量很高，易发生霉变腐败，必须经过充分干燥后才能使用。

    ④花粉中的许多成分，化学性质稳定性较差，对光、热、空气非常敏感，容易受到破坏。因此，配制时必须待加热的蜂蜜温度降低至10℃时才能放入花粉。配好的花粉蜜密封然后室内阴凉处存放。

    ⑤“花粉蜜”在室温下可存放3~5个月，因此，为防止变质，食用时应当少配制、勤配制，以保证其营养成分不变。内容源于网络，如有侵权，请联系删除

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