山桂花蜂蜜是特产于山区地带的一种天然蜜种，这种蜂蜜的产量很低，而保健功效出色，是市场上最热销也最难以购买的蜜种之一。其实除了天然的山桂花蜜之外，人们也可以自己在家制作山桂花蜂蜜，制作方法很简单，一会小编就把山桂花蜂蜜的功效和做法介绍给大家。　　山桂花蜂蜜的功效与做法　　山桂花蜂蜜的功效　　1、山桂花蜂蜜可以增加人体肠道的运动速度，具有治疗便秘和预防便秘的出色功效。　　2、山桂花蜂蜜对人体的肺部有出色滋润功效，特别是对于因为肺虚而出现的多种病症，有很好地治疗功效。　　3、山桂花蜂蜜是一种天然的野生蜜种，这种蜂蜜的解毒和止痛功效十分出色，不但可能解除人们食用中毒的症状，也可以对人们的外伤起到止血、止痛和消炎和功效。　　4、山桂花蜂蜜是一种中性的天然食品，它的味道甜香，用它中和药物时，会使药物的药性得到最大的发挥。因此山桂花蜂蜜还经常当作中药的药引来使用。　　山桂花蜂蜜的做法　　1、大家自己在家中制作山桂花蜂蜜时，需要提前准备三百克左右的天然蜂蜜，不论什么蜜种，只要自己喜欢就可以。　　2、在市上购买风干之后的山桂，然后回家用水冲洗干净，控干水分之后。放在碗中加少少量的盐进行腌制，过一个多小时左右，就可以取出腌制好的山桂花，放入到准备好的蜂蜜之中，然后调合，再进么密封保存，过三个月以后就自制的山桂花蜂蜜就可以食用了。