蜂蜜有南方蜜 北方蜜，只要花开的时候蜜蜂在工作，基本就会有蜜;但是有的花很少无法形成大面积的花源，当然就很少有蜜了;像所谓的雪莲，有的花不流蜜，当然就没有这种花的蜜，如菊花;比较常见的蜜北方有：枣花蜜 荆条蜜 槐花蜜 椴树蜜 酸枣蜜，南方荔枝蜜 龙眼蜜 鸭脚木蜜 柑橘蜜 橄榄蜜等。买蜜最好买产量比较大的蜜，那样买到真蜜的可能性比较大。