茶花粉

蜂蜜开水冲还是温水冲

中华蜂蜜网 2018年07月30日 09时21分20秒

网友提问:冲蜂蜜水的时候用什么水冲,蜂蜜用开水冲还是温水冲,为什么?  蜂蜜百科网解答:您好,蜂蜜属于天然食品,除了主要成分糖分之外,还有很多天然的活性营养元

网友提问:冲蜂蜜水的时候用什么水冲,蜂蜜用开水冲还是温水冲,为什么?  蜂蜜百科网解答:您好,蜂蜜属于天然食品,除了主要成分糖分之外,还有很多天然的活性营养元素,虽然这些物质在蜂蜜中的含量不大,但是普遍认为蜂蜜的保健养生作用都是这些物质再起作用,而这些物质遇到高温会失去作用,所以如果想最大化的得到蜂蜜的营养,那么应该用温水冲服蜂蜜水。  当然有的人是不在意这些所谓的说法的,比如方舟子认为蜂蜜跟人工制造的糖没有任何区别,这个说法我是不同意的,因为吃糖和吃蜂蜜最终的效果肯定不同,这点在农村的养蜂人身上有很好的体现,如果您不在意蜂蜜的所谓作用于功效,那么可以随便选用冲蜂蜜的水,温度高低随您自己喜好,如果认为蜂蜜确实有养生保健功效,并想获得这种效果,那么请选择温度较低的水。  一般认为温度低于60摄氏度的水不会破坏蜂蜜中的活性营养,所以冲蜂蜜水的时候请选择温度低于60摄氏度的水来冲泡蜂蜜水。

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