对于大多数不太熟悉我的人而言，对我的印象还停留在“香甜、保健食品、美容养颜”等比较浅薄的概念里，现在，请你坐稳啦，耐心地听我讲一讲，我要把我的所有，所有，全部都介绍给你！

我叫蜂蜜

这是我的证件照

琥珀色液体是我最常见的外貌

但我的颜色其实非常多

从水白色到深褐色

这都是我

有时候

我还会摇身一变成为固体呢

不过

和蜂巢在一起才是我最原始的外貌

我叫蜂蜜

这是我的个人信息

姓名：蜂蜜

别名：蜂糖、蜜糖、白蜜、百花精等；

英文名称：Honey；

营养成分：含有葡萄糖、果糖、维生素、有机酸、矿物质、活性酶等180余种营养成分，被誉为”“大自然的营养食品”、“老年人的牛奶”、“天赐的礼物”。

我叫蜂蜜

这是我的家庭情况

父母：蜜蜂，他们绝对是昆虫界的劳模；

姐妹：蜂花粉、蜂胶，我和她们俩都是由蜜蜂采集加工的；

表姐妹：蜂王浆、蜂蜡、蜂毒，他们是由蜜蜂自身分泌的；

亲戚：蜂王胎、蜂蛹，他们其实就是蜜蜂本身。



我叫蜂蜜

这是我出生的过程

我的父母——蜜蜂从植物的花中采取含水量约为80%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内转化酶的作用下经过30分钟左右的发酵，回到我们家族的产房——蜂巢中吐出，然后变交给内勤蜂酿制。

与此同时，蜂巢内外都还有好多小蜜蜂也在扇动翅膀，使得蜂巢内空气流通，加速花蜜中水分的蒸发。蜂巢内温度经常保持在35℃左右，经过一段时间，水分含量少于20%的我就诞生啦！

最后，内勤蜂就会把我装满一个个蜂房，并用蜂蜡密封起来，就像罐头食品那样，以便长期贮藏。那时我被称为“自然成熟蜂蜜”，也叫“封盖蜜”，那时的我才真正具备蜂蜜应有的营养成分。

我叫蜂蜜

这是我的特长

1、美容养颜

我可以促进肌肤新陈代谢，减少黑色素的沉淀，让肌肤变得更加白皙、水嫩、光滑，是女性朋友们的好闺蜜。

2、止咳化痰

我能够益气补中、缓急止痛、润肺止咳，正因如此，很多止咳糖浆都能看到我的影子哦。

3润肠通便

只要提到便秘，很多人都会想起我，因为我可以促进肠胃蠕动，具有润肠通便和防治便秘的功效。



4解救护肝

研究表明，果糖可以加速酒精的分解代谢，而我的主要成分之一就是果糖，因此，解酒护肝也是我的特长。

我叫蜂蜜

这是我的脾气

1、低温结晶

我是一种葡萄糖的过饱和溶液，当温度降低时，葡萄糖会围绕结晶核形成颗粒，并在颗粒周围包上一层果糖、蔗糖或糊精等化合物的膜，然后我就会慢慢结晶。虽然容貌变了，但，我还是我，不用担心我会变心。

2高温起泡

我体内的葡萄糖在葡萄糖氧化酶的作用下会产生过氧化氢，而过氧化氢在高温下易分解出氧气，从而使我的表面出现一层小白泡泡。这也是我的脾气，如果你遇到了，请不要大惊小怪。不过，值得一提的是：如果这些泡沫个头很大，而且闻起来有股刺鼻的酸臭味，那可能是因为我已经变心了。

3、怕开水

好吧，必须得承认，在开水面前，我是个胆小鬼。因为一旦遇到高于60℃的开水，我体内的活性酶、维生素都会失去活性，导致我的营养价值大打折扣。所以，请记得温柔地对待我。



我叫蜂蜜

我是一个泡妞高手

别看我胆子小，我在蔬果界可是位出了名的泡妞高手。蜂蜜泡生姜、蜂蜜泡柠檬、蜂蜜泡雪梨、蜂蜜泡蒜、蜂蜜泡枣、蜂蜜泡核桃……相信你一定耳熟能详。其实，我的泡法非常简单粗暴：把蔬果洗干净，然后让我浸泡7~15天即可。

对了，偷偷告诉大家我的“泡妞”心得：万物皆可泡，越泡越健康。

欢迎关注、点赞、留言、分享哟！