大家都知道蜂蜜是对我们身体非常好的天然食品，蜂蜜的作用与功效非常广泛，从增强体质到促进长寿，从美容养颜到抗菌消炎，都显现出蜂蜜对我们好的一面。然而任何事物都不是只以一面示人，蜂蜜虽好，食用不当也会有副作用，下面看看蜂蜜的副作用。　　提起蜂蜜的作用，很多人都会想起蜂蜜能去火，有润肠通便、治疗便秘的作用，没错，蜂蜜的确有这种作用，但是如果食用不当，就会走向反面。举一个例子吧，在我们村有一家结婚的时候，村里的很多人聚在一起，有两个人打赌，一个说另一个不敢喝一碗蜂蜜，注意，是纯蜂蜜不是蜂蜜水，另一个说敢喝，结果真的喝了一碗蜂蜜，但是后面发生的事情是他所后悔的，就是开始腹泻，一直拉了一天才好。蜂蜜有去火和通便的作用，但是如果一次服用量过大，像上面的那位一样，就会产生副作用。　　蜂蜜对一般的人群十分有益，但是一周岁以下的婴幼儿最好不要食用蜂蜜，因为据说蜂蜜中有一种肉毒杆菌，这种细菌不会对成人或者1岁以上的儿童产生危害，但是1岁以下的幼儿食用以后就可能发生不必要的伤害，因为这个年龄的儿童免疫系统过于薄弱，所以，请不要给1岁以下的儿童食用蜂蜜，也会有副作用。　　大家都知道蜂蜜的主要成分是糖类，包括葡萄糖和果糖，有的蜂蜜品种中还有很少量的蔗糖，既然是糖，那么糖尿病人是否可以食用蜂蜜呢?关于这个问题，有的人说可以食用，有的人说不可以食用，我认为，蜂蜜中的糖分是单糖，单糖可以被人体快速的吸收，比如葡萄糖，可以不经消化系统就能进入血液，会提高血糖水平。所以糖尿病人还是不要食用蜂蜜为好。　　蜂蜜有去火通便的作用，如果遇到有腹泻症状的时候，就要慎重食用蜂蜜，因为可能会导致腹泻症状的加重。之所以说可能，是因为大部分的文章会说，冲蜂蜜水的时候用温度低的水，如果在这个时候用温度低的水冲蜂蜜水喝，就会加重病情，产生副作用。但是如果用温度高的热水冲蜂蜜水就不会有问题了，还有缓解腹泻的作用，同一种食品，冲泡方法的不同产生不同的作用与功效，这也是蜂蜜的神奇之处。