除开奶粉以“洋”为贵,蜂蜜也走上了一条进口提高身价的道路。国际蜂蜜厂商以高价位迅速抢占我国蜂蜜产品的高端市场,使我国蜂蜜进口呈现快速增长地趋势。在商超的货柜上,国产蜂蜜主要有荆条蜂蜜、黑蜂椴树蜜、枇杷蜂蜜、紫云英蜂蜜、枣花蜂蜜等品类的蜂蜜,售价均为中低端价格。而进口蜂蜜则主要是有机蜂蜜,正是这进口的“洋”身份以及“有机”这一标签,使得进口蜂蜜身价高涨。 有机一词可谓是高档的代名词,不论是食品或者蔬果,一旦被标榜为有机则立马身价百倍,而在蜂蜜这里却没有有机这一说法,在我国2012年7月诞生的《有机产品认证目录》中表明蜂蜜是不接受有机产品的认证的。所以蜂蜜产品是没有有机一说的,那么市场上那些昂贵的有机蜂蜜可以确定是概念炒作的。 事实上,不管是洋蜂蜜还是
土蜂蜜,它的营养成分都是由果葡糖浆为主,然后加上水和其它矿物质。所以进口
蜂蜜贵就贵在这个“洋”身份了。