蜂蜡

只有初级吃家才会买油菜蜜

中华蜂蜜网 2018年07月29日 11时20分12秒

问:“问楼主一各问题,我曾在蜂农手中买过两斤菜花蜜,13元一斤,天一热就发酵了,超市的浓缩蜜15元两斤,13元还是有很大的利润,为什么蜂农还是不原生产好点的蜂蜜。

问:“问楼主一各问题,我曾在蜂农手中买过两斤菜花蜜,13元一斤,天一热就发酵了,超市的浓缩蜜15元两斤,13元还是有很大的利润,为什么蜂农还是不原生产好点的蜂蜜。”  答:这仁兄的最后一个问题,充分暴露出他对蜂蜜的无知。  如果认为不发酵的蜜就是好蜜,这个简单了:蜂农的油菜蜜,你买来后加热一下,就像超市的浓缩蜜一样,灭了活性酶就不发酵了。同一款蜜,因为加工过不发酵,就成好蜜了?这逻辑实在有点强大。却不管加工过程中,对蜂蜜的损害有多大。而对这位仁兄来说,吃蜂蜜,大概就是一个甜味而已。否则,他不会买油菜蜜。常吃蜜的人,都会对油菜蜜有一种本能的厌恶,油菜腥味难以下咽,如果对菜腥味没感觉的买家,一定是个初级吃蜜者。  关于价格,蜂农卖给你13元还是卖30元,都是偶然的,我还见过有人出80元一斤买了80斤土蜂蜜,唉,冤大头,没办法。油菜蜜的必然价格,也就是市场行情是3、4元一斤,卖给蜂蜜收购商。3、4元一斤的价格,跟糖差不多,没有多大利润,所以,蜂农也没有生产好蜜的积极性。  再说了,去采油菜蜜的蜂农,也没打算卖上高价。因为油菜蜜很少当商品蜜卖,多数被加工厂收走当甜味剂了,食品工业的下脚料。  不要以13元一斤的价格来衡量,因为蜂农仅靠卖你这两斤蜜挣钱养家,那他们早饿死了。成吨的油菜蜜,都是以3元一斤卖给蜂蜜收购商了。  但是,如果你告诉蜂农,说,我要10吨油菜蜜,给你13元一斤,我敢保证:蜂农一定会给你生产最好的油菜蜜。哪个蜂农不接这生意,哪个就是傻蛋,蜂农成吨卖给收购商才6000元一吨,卖给你2万4一吨,妈呀,赚死了!况且这位仁兄认为不发酵的就是好蜜,那么,某个收购商把收来油菜蜜浓缩去水,倒手卖给这位,立马一吨就挣1万8,擦!!都说生意难做钱难挣,那是你没遇到合适的人,遇到这位仁兄,这生意就不难做!

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