在温牛奶中或香草茶中放入2-3勺蜂蜜，有助于睡前放松。蜂蜜与牛奶搭配食用，能起到最佳的互补效果。蜂蜜作为单糖，含有较高的热能，可直接被人体吸收;而牛奶尽管营养价值较高，但热能低，单饮不足以维持人体正常的生命活动。牛奶和蜂蜜中都含有能治疗贫血症的铁等矿物质，二者的分子结构不会相互抵抗，而是能很好地结合，有效提高血红蛋白的数目，并产生酵素来分解体内有害菌，增强免疫力，起到活化细胞、安神帮助睡眠的作用。　　很多人平常只知道蜂蜜吃了对人健康很有益处，却不知道蜂蜜还有土蜂蜜与意蜂蜜之分。二者究竟有哪些差别?一起来看看土蜂蜜和意蜂蜜的区别：　　1、蜜蜂的大小及特征不同。意蜂大约比土蜂蜜大1.5倍，除雄蜂外其尾部较尖，土蜂尾部则较圆。　　2、看饲养方式和环境都可以分辨出来!蜂箱的摆放不同。意蜂的蜂箱多为一排排整齐的放着，两箱层叠或者紧挨着;而土蜂的蜂箱则是隔开放的。　　3、蜂蜜的香味及营养不同。意蜂蜜的花香味及蜜种一般较单一，因为意蜂的习性只采一些较大的花蜜，小花不会去采;而土蜂多为百花蜜，因为土蜂蜜会采集各种各样的花蜜，不论大小，有些小花的蜜是非常珍贵的，所以土蜂蜜会更有营养 。　　4、意蜂取蜜比较频繁，几天一次甚至一天一次，这样的蜜酝酿时间不长但产量高;而土蜂蜜多为一年取一到两次蜜，这样的蜜经过反复酝酿，营养价值会高出许多。值得特别说明的一点，一些意蜂的商家为了方便运输，把养殖场建在大马路边上，这样难免受汽车尾气及现代化工业的污染。　　主要功效：　　1.延年益寿：全面调理身体机能　　2.清热解毒，解便秘，通肠润胃　　3.促进儿童生长发育，防止营养不良。　　4.美容养颜、润肤、防皱去斑。　　5.护肝作用：对慢性肝炎有调理作用　　6.抗菌作用，增强免疫力　　7.调节心血管系统功能　　8.催眠作用：对失眠多梦有效　　9.通便作用：清热解毒　　10.促进消化吸收，增加食欲　　11.消除疲劳，增强体力　　12.保鲜，制作泡椒及泡菜时放入少量蜂蜜味道更鲜。