“朝朝蜜水，晚晚蜜食”是秋季饮食养生之道，那么秋季吃蜂蜜的好处有哪些呢？秋季喝蜂蜜有润燥去火的功效，而蜂蜜是具有滋养身体的作用，能够滋养润肺。

一、蜂蜜橘子茶原料：橘子200克、蜂蜜100毫升，糖桂花20毫升。

做法：将橘子剥成小瓣，去除白膜，放入罐子中。将蜂蜜与糖桂花混合在一起，再倒入罐子中，密封腌制5天。取出适量，冲水饮用即可

二、柠檬蜂蜜茶原料：蜂蜜100克、柠檬1个

用法：将柠檬榨汁，溶解在800毫升温水中，然后与100克蜂蜜混合，此为1天的服用量。

三、蜜汁梨球原料：黄梨500克、蜂蜜100克、白糖200克、鸡蛋清、淀粉、面粉各适量。

制作：梨去皮去核，切成丝，加鸡蛋清、淀粉、面粉调均匀，制成丸子。将梨丸放入5成热油锅中炸至金黄捞出。沥油，炒糖色，加清水、白糖、梨球，用慢火收汁。浓稠时放入蜂蜜，再浇上明油装盘即成。

四、蜜汁红薯原料：红薯1000克、蜂蜜200克、冰糖125克。

制作：1、选用橘黄心红薯（甘薯）洗净去皮，切削成两头尖的橄榄形。

2、砂锅用竹箅子垫底，加水200毫升，置中火上，投入冰糖熬煮。

3、冰糖熬化后随即放入红薯、蜂蜜烧煮。

4、待烧开后撇去浮沫，移到小火上焖1小时，待汤汁浓稠时，先把红薯一个个摆在盘里，拼成花朵形，再浇上原汁即成。

五、蜂蜜雪梨羹原料：雪梨2个、蜂蜜30克。

制作：将雪梨洗净切块。准备炖盅，放入雪梨块、蜂蜜及凉白开水。将炖盅放入蒸锅中，隔水炖30分钟即可。

六、柠檬蜂蜜鲑鱼排原料：鲑鱼500克（切成4片），蜂蜜6汤匙，酱油3大匙，柠檬1个（榨汁），麻油5克、辣椒粉、黑胡椒粉各少许。

制作：混合所有调味料（主料鲑鱼除外）做成腌汁；加入鱼肉，腌30分钟左右（请勿腌制太久，入味即可，因柠檬汁会“煮熟”鱼肉，太久了鱼肉会老）。

往不粘锅中放入少许油，鱼排先煎一面，略呈金黄后，再换另一面煎成金黄色。或者可将鱼排包在锡纸中，放入烤箱中6—8分钟。将腌料加热，煮沸。煎或烤熟的鱼排置于已热过的碟中，并淋上少许煮汁。在一旁置少许煮过的蔬菜或生菜配色即可。

七、蜜汁葫芦原料：猪板油300克、蜂蜜200克、青、红丝各15克，鸡蛋2枚。

做法：将猪板油切成条，蘸上干淀粉，搓成圆条。面粉用温水和成面团，放开水烫一下后倒出，搅成团。再放开水烫一下后倒出，如此反复3次，然后磕入鸡蛋调成糊。将板油条蘸匀鸡蛋面糊，入花生油锅中炸，呈葫芦状时捞出。蜂蜜熬至色深，放入“葫芦”，挂匀蜂蜜，装盘，撒上白糖和青红丝即成。

八、蜂蜜苦瓜原料：苦瓜3条、蜂蜜50克、冰块100克。

做法：将苦瓜洗净，用削皮器成薄片。苦瓜片加冰块放入保鲜盒，冷藏1小时。取出苦瓜入盘，浇上蜂蜜即可。