蜂蜜是一种天然食品，味道甜蜜，所含的单糖，不需要经消化就可以被人体吸收，对妇、幼特别是老人更具有良好保健作用，因而被称为“老人的牛奶”。 久服蜂蜜能延年益寿。　　两千多年前成书的《神农本草经》中，就将蜂蜜(蜂蜜食品)列为上品，认为“久服强志轻身，延年益寿”。　　50代初，俄国生物学家古拉·齐金，曾调查过全国200多位百岁以的长寿老人，结果发现，这些长寿者中有143人是养蜂人，还有34人是曾经养过蜂的人。　　很多长寿老在谈及自己长的时，常常提到蜂蜜，比如：俄国的谬尔巴赫尔教授每天早晚服用蜂蜜，直到120岁还精力充沛养蜂萨法多·德赛因138岁时告诉医生：食用蜂蜜和露天工作是他长寿的主要原因。　　沙特阿拉伯的胡，145岁时健康(健康食品)为他作检查，发现他的心脏，肾脏，血压(血压食品)都很正常。他向媒介表示，过去他常吃肉，打猎，喝骆驼奶，一辈子从未得什么严重病，平时若是不舒服，就吃蜂蜜治疗。　　许多高龄学者对蜂蜜延年益寿的效果更是感受颇深：数学之父毕达哥拉斯断言他能活到90岁多亏吃了蜂蜜，他活了100多岁。古希腊的伟思想家和医生希波克拉底说：“蜂蜜和食物并用可滋补和促进健康”。　　希腊抒情诗人阿那克里昂平生喜欢吃蜂蜜和蜜洒，活到115岁。自然之父亚里斯多德也认为，蜂蜜有促进人体健康和延年益寿的特殊作用。大的科学家阿维森纳曾推荐蜂蜜作延年益寿和老年(老年食品)人工作能力的药物，他常说：假如你想保持年轻，就食用蜂蜜。　　蜂蜜能延年益寿,这是与它的特有成分紧密相关的：蜂蜜是一种极复杂的混合物。主要成分是糖类，占总量的3/4以上，其中果糖和葡萄糖的总和占蜂蜜糖的85%～95%。水分约占总量的1/5。此外，还含有花粉、蛋白质、氨基酸、色素、有机酸、激素、维生素、微量元素等。目前在蜂蜜中，已经鉴定出有180多种不同物质。　　由于蜂蜜含有较多的蔗糖酶和淀粉酶，所以食用后，可以增加食欲和帮助消化。蜂蜜中还含有多种维生素。如B1、B2、B6和烟酸、维生素C等。这些维生素对增强人体的免疫功能、防治心血管疾病有着重要作用，蜂蜜中所含的微量元素种类很多。荞麦蜜中含硼，草木樨蜜和向日葵蜜中含铜。这些微量元素有利于调节人体内酸碱平衡，提高人体体质。蜂蜜能延年益寿和防治疾病，与蜂蜜中含有种类繁多的微量元素是分不开的。　　科学实验证明，蜂蜜在食用后其中的葡萄糖几分钟就能迅速被人体吸收，由于蜂蜜葡萄糖和果糖恰好以非常合适的比例存在，吸收较慢的果糖却恰好起到了维持血糖的作用。　　老年人经常服用蜂蜜可以防止咳嗽、失眠、心血管疾病、消化不良、胃肠溃疡、便秘等症，患有心血管病的老人，每日饮蜜20-50克，可以改善体质改善血液的组成，提高血色素，治疗贫血;患有肝炎的老人，每天适量饮蜂蜜，不但助消化、健胃、润肠，而且有促使溃疡面细胞再生等作用。因此蜂蜜是很适应老年人生。　　蜂蜜的租用及功效大全　　1、蜂蜜能改善血液的成份，促进心脑和血管功能，因此经常服用对于心血管病人很有好处　　2.蜂蜜对肝脏有保护作用，能促使肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制作用　　3.食用蜂蜜能迅速补充体力，消除疲劳，增强对疾病的抵抗力　　4.蜂蜜还有杀菌的作用，经常食用蜂蜜，不仅对牙齿无妨碍，还能在口腔内起到杀菌消毒的作用　　5.蜂蜜能治疗中度的皮肤伤害，特别是烫伤，将蜂蜜当做皮肤伤口敷料时，细菌无法生长　　6.失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙蜂蜜(加入1杯温开水内)，可以帮助尽快进入梦乡　　7.蜂蜜还可以润肠通便(只要是天然成熟的真正蜂蜜都有润肠通便的效果);　　8，抗氧化，蜂蜜中含有数量惊人的抗氧化剂，他能清除体内的垃圾------氧自由基，达到抗癌，防衰老的作用。