蜂毒

蜂蜜为什么会有不同的颜色

中华蜂蜜网 2018年07月14日 22时33分08秒

蜂蜜的色泽主要由花蜜色泽决定,不同的植物其花蜜的色泽存在着不同,如洋槐蜜呈水白色,桉树蜜呈深琥珀色等。同时花蜜的色泽还受各地的土壤结构,矿物质含量等影响。导

蜂蜜的色泽主要由花蜜色泽决定,不同的植物其花蜜的色泽存在着不同,如洋槐蜜呈水白色,桉树蜜呈深琥珀色等。同时花蜜的色泽还受各地的土壤结构,矿物质含量等影响。导致同种花蜜在不同的地方,也出现一定差异。因此同种蜂蜜由于来源不同,颜色也会有深浅。这里需要说明的是:蜂蜜颜色的深浅不是判断蜂蜜品质的标准。从商品价值衡量,色泽浅、气味芳香馥郁、浓度高,新鲜或资源稀少的中药花蜜价值高;从营养角度衡量,则是天然色泽较深、新鲜、浓度高和来源植物有独特保健作用的为佳。

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