蜂蜜的好处大概已经深入民心：养颜美容、止咳润肺、促进肠道等。但另一方面，蜂蜜的“负面”消息，“雌激素、早熟”等问题，又打击着大家的热情，让家长和孩子望而却步。

以前老妈不让吃蜂蜜，我觉得没什么，不吃就不吃呗，后来看她们吃了也没什么事情呀，我想蜂蜜也不是什么毒药为什么吃不得，时间久了也就把这个事情忘记了，直到前几天买了一罐蜂蜜，才又想起了妈妈的话，害怕吃出什么问题来，就上网查了查，蜂蜜也还真不是谁都能吃的，其中婴幼儿就是不宜人群。

为什么婴幼儿不宜吃蜂蜜呢？

未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜：蜂蜜在酿造、运输与储存过程中，易受到肉毒杆菌的污染。婴儿由于抵抗力弱，食入肉毒杆菌后，则会在肠道中繁殖，并产生毒素，而肝脏的解毒功能又差，因而易引起肉毒杆菌性食物中毒。食用蜂蜜中毒的婴儿会出现迟缓性瘫痪，哭声微弱，吸奶无力，呼吸困难。

小于6个月的婴儿更容易感染此病。中毒症状常发生于吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品后的8～36小时，症状常包括便秘、疲倦、食欲减退。

蜂蜜的饮用已有长久的历史，而且在许多地方，一直沿用喂给婴儿蜂蜜的作法，并未发现任何不良现象，也说明婴儿可以喝蜂蜜。当然，如果有确凿证据说明某种蜂蜜内含肉毒杆菌，这些蜂蜜不要喂婴儿，成人也要慎重饮用 一岁以内的小婴儿不宜多吃蜂蜜。1岁以上早餐前喝1～2杯蜂蜜水、柠檬汁或橘子汁,有助于排便。

婴幼儿误食蜂蜜怎么办？

先别紧张：如果已经有食用蜂蜜的制品，其实也不要过分紧张，家长可以观察宝宝在食用后8～36个小时内，如没有出现恶心、食欲不振和过敏现状，则表示宝宝状况良好，否则应该立即咨询医生，说明情况。

孩子啥时候可以蜂蜜？

在国际标准中并没有提及绝对适合食用蜂蜜的年龄，除了1岁以内的孩子，家长应该根据孩子对食物的敏感程度作具体判断，对食物有过敏反应的宝宝，家长应更审慎地对待。在无特殊过敏反应等情况下，可先咨询医生及参考以下做法：

1.对1岁后宝宝，妈妈在喂食蜂蜜及其食品时要控制分量，蜂蜜在1/3茶匙；同时不建议，频发食用，避免蜂蜜中激素成分对宝宝有不良影响。

2.对10岁后的孩子，蜂蜜食用的原则是和其他食品一样，合理搭配即可，无过分限制。

留意相克的食材

蜂蜜中的有机酸和酶能够为人体带来健康，但与一些普通蔬菜同食时，可能会有反效果：

葱：蜂蜜中含有多种复杂的有机成分，其中有机酸和酶类遇到葱里面的氨基酸，会产生有害物质，从而刺激肠道导致腹泻。

韭菜：韭菜中含有丰富的维生素，如果与蜂蜜同食，蜂蜜中的矿物质容易与之发生化学作用，从而失去营养价值。

豆腐：豆腐中含有丰富的矿物质，容易与蜂蜜中的酶类发生化学作用，不利于人体的营养吸收。

凉水冲服：因为蜂蜜中的酶、维生素和矿物质遇热会受到破坏，所以若用开水冲调蜂蜜时，水温最好不超过 35℃

不过要提醒一下大家，买蜂蜜要到正规的商场买，有些虽然是自家的看着好，可是蜜蜂采集有毒的花粉制成的蜂蜜可是有毒的！！！要闹出毛病的哈！！！