蜂毒的作用与功效

蜂花粉的奥秘解读 !!!

中华蜂蜜网 2017年04月17日 21时33分43秒

我国是世界养蜂大国,花粉潜在资源非常丰富,采收方法简单,又因其营养丰富,价格便宜,易于推广应用,所以开发蜂产品是一件前景非常好的事情。但要深入分析蜂产品中各

我国是世界养蜂大国,花粉潜在资源非常丰富,采收方法简单,又因其营养丰富,价格便宜,易于推广应用,所以开发蜂产品是一件前景非常好的事情。但要深入分析蜂产品中各种生物活性物质所发挥的医疗、保健效用,就需要利用先进的加工技术与搭配手段对其进行深加工。
花粉(Pollen)是植物雄性配子体,位于雄性花粉囊内,其显著功能是与植物卵细胞结合为受精卵最终发育成种子,为植物体最精华之所在,具有低脂肪、高蛋白的特点,含有人体所需的多种营养物质;蜂花粉也是目前食品中应用最广泛的虫媒花粉。
蜂花粉(Bee-pollen)是蜜蜂利用自身的特殊结构从蜜粉源植物的花药内采集的花粉粒(Pollengrain),然后进行下一步收集、加工,最后由其后肢上的花粉筐携带回巢的团状物。蜜蜂最主要的食物来源就是蜂花粉,需要在蜂群的巢穴入口处安放花粉截留器,当蜜蜂采集花粉团后采取人为截取,再经过一系列的收集、除杂、干燥和灭菌,最终成为人们所能食用的蜂花粉。
现阶段,在我国比较常见的蜂花粉大概有10余种,主要分为茶花粉、油菜花粉和玉米花粉。我国产出最多、分布最广的为油菜花粉,它呈黄色、气味发腥、富有浓郁的香气,全国地区只有西藏没有产出。茶花粉气味清香、微甜、呈橙黄色,主产地为云南省和华东地区。玉米花粉形态较小,味略淡,表面淡黄色,带胶质状,主要产自我国东北、华北、华东、华中及西北等地。此外,蜂花粉还包括有党参花粉、荞麦花粉、五倍子花粉、芝麻花粉、荷花粉、向日葵花粉等。
蜂花粉的奥秘解读  !!!
在所知蜂花粉中,荷花粉、茶花粉和五倍子花粉这3种花粉口感最好。蜂花粉凭借其天然、营养及保健功效被当代人定义为一种重要的食品资源,其营养成分主要包括人体所必需的氨基酸、蛋白质及多种维生素及近100种酶(辅酶)、黄酮、核酸、单糖、多糖等生物活性成为,种类达200余种,是迄今为止所发现的最全面的物质之一。它不但含有人体生存所需的多种营养物质,而且具有低脂肪、高蛋白的特点,常被人们称为营养素的浓缩体,即完全的营养源,人们甚至称之为“全能营养品”。蜂花粉除含有人体所必需的营养物质外,还包含多种调节、改善人体生理机能的特殊功能物质。
首先,蜂花粉中含20多种微量元素,其中人体必需的14种微量元素也都存在。研究数据表明,在这些微量元素中钾的含量最高。另外,蜂花粉中还含有多种维生素,虽然仅有10余种含量不多,但种类齐全,都是维持人体正常生理功能所必需的化合物;蜂花粉中黄酮类化合物含量较高,其所占平均值为1.756%。蜂花粉在国内外应用比较广泛,从主要应用于饲料逐步发展为应用于食品添加剂、保健食品和美容护肤品。
如在法国大量研究并生产花粉类抗衰老和延年益寿的保健食品;瑞典则将花粉添加进美容护肤产品中;在日本将花粉制作成营养品,也将其与中草药复合提取物治疗前列腺等;前苏联科学院则通过做调查实验发现,200多位百岁老人食用花粉是延年益寿的重要原因。
蜂花粉的奥秘解读  !!!
据有关报道,蜂花粉近几年也广泛应用于医疗行业,如在法国,花粉学家阿里奈拉斯应用花粉治疗失眠;慢性肝炎、高血脂症、脑动脉粥样硬化和冠心病等疾病曾在罗马尼亚和保加利亚应用花粉进行治疗;瑞典用花粉制剂应用于慢性前列腺炎和前列腺紊乱;西班牙将花粉用于治疗慢性前列腺精囊炎、精神抑郁症、疲惫衰弱和酒精中毒等。此外,还有花粉还可用于治疗注意力不集中、健忘症及儿童贫血症。
据目前国内外的数据统计,蜂花粉产品形式较多,有以冲剂、片剂、胶囊、浸膏形式存在的,有以口服液、酒类、化妆品等形式加工而成的。现阶段,进入市场的产品主要有阿根廷产的“维他保尔”、德国产的“花粉糖丸”、罗马尼亚产的“保灵花粉片”、日本产的“内补灵”、美国产的“新保命”、法国产的“全功”、英德国艾尔文·哈根商行的“赛尔飞”牌盒装花粉、“前列腺维他”等多个产品。

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