蜂蜜对人体具有健康、美容、养颜及治病防病等好处早已为人们所熟知。《神农本草经》把蜜列为有益于人的上品，古希腊人认为蜂蜜是“天赐的礼物”，而印度的 《吠陀经》则说蜂蜜可益寿延年。我国梁代名医陶弘景说过：“道家之丸，多用蜂蜜，修仙之人，单食蜂蜜，谓能长生。”这些都充分说明了蜂蜜在营养及医疗上的 现实客观的作用。　　但是在鱼目混杂、假货横行的今天，有些蜜种系捏造，有些蜜种即使有，因有少得可怜，也不可能拿来销售。以下蜜种客户朋友选择时请务必慎重。　　1、卖桃花，葡萄，玫瑰，金银花，梨花，天麻，银杏等等蜂蜜的超市，这几种蜜是不存在的。　　2、储如调制蜜、蜜膏、蜜液、老年蜜、儿童蜜、美容蜜、人参蜜、天麻蜜等等最好不要去购买;还有标鉴上标有双岐因子、低聚糖、芽麦糖、果脯、葡萄糖浆等都是地道的假蜜;过分便宜的蜜也不要去买。　　3、益母草蜜　　益母草是一种辅助蜜源，一般在5月中下旬开花,但益母草开花是一般也是蜂场最困难时期，这时外界基本无花蜜可采，除了蜜蜂自己用的，所剩无几。　　4、野玫瑰蜂蜜　　真正的玫瑰是没有蜜的,因为玫瑰的雌雄蕊退化，退化后不结果，所以没有蜜.还有一种"野玫瑰蜜",大家不要以为是野生的玫瑰, "野玫瑰"学名"刺莓蔷 薇",这种蜜也是很少,有的话就是极品了,价格一定很高.另外在淘宝上的玫瑰蜜,不是玫瑰的花蜜,而是把玫瑰的花浆加入天然蜂蜜中,当成玫瑰蜜卖,这种叫 法本没有错,错的是让消费者有歧义,大家在购买时要认清玫瑰蜜的种种情况。　　5、枇杷蜂蜜　　一般都是在前一年的11-12月开花,第2年4-5月,食用其果! 枇杷蜂蜜只有福建莆田一带有! 莆田是我国最大的枇杷生产基地,且开花时,那边的气温较高,但也要看年成,不是每年都有!!其产量有限!更本不可能在全国形成商品蜂蜜!　　6、苹果蜂蜜　　苹果开花时，花蜜非常少!一般只能供应蜜蜂自己消耗!和没有西瓜商品蜂蜜是一个的道理!!更本不能形成商品蜂蜜!　　7、黄芪蜜　　花期6～7月，果期8～9月。喜干旱，适应性强。黄芪产于我国华北、东北、内蒙古和西北，主产于山西、黑龙江、辽宁、河北等省.黄芪属于豆科类，一般豆科类只有花粉而无蜂蜜。　　8、枸杞蜜　　花期5～9月，虹期7～10月。生于山坡、田野向阳干燥处。主产宁夏、甘肃、青海、内蒙古、新疆。枸杞一般是蜂场的辅助蜜源，在它开花这段时间，比较稳产的芝麻棉花荆条都开了，作为提供商品蜂产品的大型蜂场，一般都去赶这几种蜜源了!　　9、南瓜蜂蜜　　南瓜开花在7月初，蜜很少，花粉多!和西瓜不能形成商品蜂蜜一样的道理!何况7月份是荆条。芝麻。棉花。这些比较稳产的植物的盛花期!蜂场一般都在追赶这几种花!　　10、雪莲蜜　　雪莲通常生长在高山雪线以下(海拔下限(米) 2400，海拔上限(米) 4000)。气候多变，冷热无常，雨雪交替，最高月平均温-3--(-5℃)，最 低月平均温-l9——(—21℃)，年降水量约800毫米，无霜期仅有50天左右。这样的环境蜜蜂是无法生存的。更不用说有蜜出来了!　　11、人参蜜　　人 参誉为保健美生第一品，而人参花蕾更显珍稀。人参四年始能开花，一棵人参一年只有一朵花，一般60斤人参一年只能收获一两参花，且取之不易，可见其珍贵无 与伦比。在长白山人参产地“人参花蕾”素有“绿色黄金”之称，是超级天然补品，世间珍贵药材。可想一下，要酿出人参蜜可能性大不?　　在《三国志》中记载有这样一件事:　　袁术称帝后遭遇众人围攻惨败，只得北上投奔庶兄袁绍。不想在半路途 中被向曹操借兵的刘备击溃。逃到寿春后，袁术找人要蜂蜜，却又找不到，袁术大叫道：“袁术至于如此吗?”遂吐血身亡。“术既为雷薄等所拒，留住三日，士众 绝粮，乃还至江亭，去寿春八十里。问厨下，尚有麦屑三十斛。时盛暑，欲得蜜浆，又无蜜。坐棂床上，叹息良久，乃大咤曰：“袁术至于此乎!”因顿伏床下，呕 血斗馀而死。”---《三国志?袁术传》裴松之注引《吴书》。　　可见蜂蜜在汉代已作为普遍的饮品。中国是世界上较早驯化蜜蜂的国家之一。