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糖尿病患者,究竟能不能吃蜂蜜?请仔细看完

中华蜂蜜网 2018年12月31日 11时06分39秒

糖尿病患者,究竟能不能吃蜂蜜?请仔细看完  在谈糖色变的糖尿病患者理念里,蜂蜜也顺理成章成了糖尿病人想吃却不能吃的天然营养食品,就连医生也如是这样对患者说蜂

糖尿病患者,究竟能不能吃蜂蜜?请仔细看完  在谈糖色变的糖尿病患者理念里,蜂蜜也顺理成章成了糖尿病人想吃却不能吃的天然营养食品,就连医生也如是这样对患者说蜂蜜是他们的禁忌食品。其实糖尿病人不能吃蜂蜜是一个很大的误区,这是对蜂蜜和糖尿病的研究不够的情况下产生的先人之偏见。  据韩国蜂疗保健研究会高相基研究,对糖尿病患者25名和正常人25名为对象,服白糖后按时间测试血糖作比较。实验结果:服白糖的糖尿病患者和一般情况一样,摄取糖后上升的血糖值在很长时间内没有下降,持续性高血糖。服蜂蜜的糖尿病患者,在服用后15分钟,血糖急剧上升,以后开始下降,2小时后恢复到服蜂蜜前的血糖值,服蜂蜜的糖尿病患者对血糖值增加的趋势和正常人类似。由此可见,蜂蜜中的葡萄糖和果糖不造成糖尿病患者的高血糖值的持续危险,相反,还能给机体供给营养和能量。  北京医院糖尿病研究小组,在对有降血糖作用的中药筛选中,也得到了确有证据的科学回答。通过对50种单味中药的降血糖筛选,有降血糖作用的中药35种,其中有11种为降血糖效果明显,蜂蜜就是其中之一。因此,可以确切地说,蜂蜜(当然是天然成熟蜜)虽甜但有降血糖作用,可以用于糖尿病的防治。  其实,早在汉代圣医张仲量《金匮要略》中就提到用蜂蜜治疗糖尿病。  近代研究表明,蜂蜜对糖尿病确有防治功效。20世纪50年代已开始出现蜂蜜治疗糖尿病单个病例的报道,20世纪60-70年代出现了群体病例的观察和分析,20世纪80年代已进入对并发症和蜂蜜作用机理的研究。据报道,英国糖尿病监测管理中心,用蜂蜜治疗糖尿病已达到数十万人次,治愈率达90%以上。为此。英国医学界告诫糖尿病人吃蜂蜜有益。  英国密致根大学医学院的四名教授报道,他们花了6年多的时间,对587名病人做了实验,证明蜂蜜对低血糖和糖尿病的特殊功效。  那么,蜂蜜为什么有治疗糖尿病的作用呢?英国糖尿病监测管理中心主席或威廉姆斯博土解释道,根据他的临床资料,从蜂蜜和蜂王浆中可以提出一种胰岛样物质?“多肽-P”,对动物和人体的糖尿病作了近万次实验,具有胰岛素同样的药用功效。  印度学者凯赫娜博士报告,也从蜂蜜和蜂王浆中提取出同样的“多肽”物质。而且证实该物质与胰岛素同样有效。凯赫娜博士还说,在印度,蜂蜜历来就用于治疗各种疾病。早在1974年,他就发现过这种抗糖尿病提取物,但经过数年才在验室的试验中得到了验证。  此外,研究还表明,肝脏在血糖的平衡中占有极重要的地位,是维持血糖恒定的重要器官,它可以调节血糖的浓度。而蜂蜜中所含的营养成分,对肝脏有很好的保护和营养作用,能促使肝脏在糖代谢中更好地发挥维持血糖正常水平的作用。  近几年来,国家重点攻关项目抗氧化研究主持人刘富海教授带领的研究组,也对二百多例糖尿病人服用蜂蜜进行了观察,取得了令人兴奋的效果。这些糖尿病患者病史从半年到12年,多数7、8年,服用蜂蜜前三分之二患者空腹血糖在8.0mmol/l以上,最高的15.0mmol/l。测试时,让每位糖尿病患者,在不同的时间,空腹服用20克、30克、35克温开水稀释后的优质蜂蜜,服蜜后,分别在服后半小时、1小时、2小时,测患者的血糖。检测结果是,服用蜂蜜半小时,血糖显著升高,1小时明显下降,服蜜2小时后,所有人血糖基本上接近服用前的血糖值。其中63%的糖尿病患者服用蜂蜜2小时后,血糖值比服用前有不同程度下降,下降程度从2%到20%不等,平均下降约9%。剩下的36%的患者,服用蜂蜜2小时,虽说血糖值比服用前稍偏高,但是,2个半小时后再测试血糖,血糖值都恢复到了服用前的状况。  测试结果还表明:有不少糖尿病朋友,坚持服用优质蜂蜜,三多一少现象明显改善。这说明,优质蜂蜜对糖尿病人的餐后2小时血糖影响不大,糖尿病人可以适当服用蜂蜜。  糖尿病人不能吃蜂蜜是一个很大的误区,无论是糖尿病人或是健康人,谁都离不开糖,没有糖的参与、没有糖代谢释放的能量,我们体内的很多代谢就不能正常进行,我们每个人就不能生存。糖尿病人严格控制饮食时,体内的糖份减少,维生素、酶类等营养成分也有可能会减少,如果吃的食物不是新的,而是经过存放的氧化食物,那对糖尿病伤害反而会更大。营养失衡,代谢就会紊乱,内分泌也会紊乱,血糖就会更加不稳定。而且还会引起一系列的糖尿病并发症。  像脂类代谢时,必须有葡萄糖参与,如果体内葡萄糖含量不够,脂类不能充分代谢时,就像汽油缺氧会冒黑烟一样,产生中间产物 ?“酮体”,最后导致酮体酸中毒。其实,糖尿病人最怕的不是蜂蜜,而是严重的“营养失衡”。每天吃少量的优质蜂蜜,对糖尿病防治有益无害。  特别提示:一定要选择纯正的蜂蜜,还有不是所有蜂蜜都适合糖尿病患者吃。比如有清热凉血,舒张血管的槐花蜜,还有具有涩肠止泻、清热解毒、活血化瘀的五倍子花蜜,都是糖尿病患者可以放心食用的优质蜂蜜。

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