蜂蜜标准

蜂产品的行业标准

中华蜂蜜网 2016年05月08日 15时51分37秒

中华人民共和国农业行业标准《绿色食品 蜂产品》对蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉等蜂产品从定义、要求、包装、运输、贮存都做了明确规定。

前言

本标准按照GB/T 1.1给出的规则起草。
本标准代替NY/T 752—2003《绿色食品 蜂产品》。与NY/T 752—2003相比,除编辑性修改外,主要技术变化如下:
——修改了术语和定义;
——删除了蜂蜜的灰分项目;
——将“还原糖”改为“果糖和葡萄糖”,修改了指标值;
——修改了蜂王浆和蜂下桨冻千粉的蛋白质、总糖、灰分和酸度的指标值;
——修改了氣霉素、四环素族和磺胺类限鱼值;
——删除了铁项目;
——更新或替换了一部分检测方法。
本标准由农业部农产品质量安全监管局提出。
本标准由中国绿色食品发展中心归口。
本标准起草单位:农业部蜂产品质黾监督检验测试中心(北京)。
本标准主要起草人:陈兰珍、赵静、李熠、吴黎明、薛晓锋、周金惹、陈芳、张金振、货京平、王鹏。 本标准所代替标准的历次版本发布情况为:——NY/T 752—2003。

绿色食品  蜂产品

1 范围

本标准规定了绿色食品蜂产品的术语和定义、要求、检验规则、标志和标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于绿色食品蜂蜜、蜂王浆(包括蜂王浆冻千粉)、蜂花粉;不适用于蜂胶、蜂蜡及其制品。

2 规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T 191   包装储运图示标志
GB 4789.1  食品安全国家标准  食品微生物学检验  总则
GB 4789.2  食品安全国家标准  食品微生物学检验  菌落总数测定
GB 4789.3  食品安全国家标准  食品微生物学检验  大肠菌群计数
GB 4789.4  食品安全国家标准  食品微生物学检验  沙门氏菌检验
GB/T 4789. 5  食品卫生微生物学检验  志贺氏菌检验
GB 4789.10  食品安全国家标准  食品微生物学检验  金黄色葡萄球菌检验
GB 4789.15  食品安全国家标准  食品微生物学检验  霉菌和酵母计数
GB 5009.3  食品安全国家标准  食品中水分的测定
GB 5009.4  食品安全国家标准  食品中灰分的测定
GB 5009.5  食品安全国家标准  食品中蛋内质的测定
GB/T 5009.11  食品中总砷及无机砷的测定
GB 5009.12  食品安全国家标准  食品中铅的测定
GB/T 5009.14  食品中锌的测定
GB/T 5009.15  食品中镉的测定
GB/T 5009.19  食品中有机氯农药多组分残留量的测定
GB 7718  食品安全国家标准  预包装食品标签通则
GB 9697 蜂王浆
GB 14963—2011  食品安全国家标准  蜂蜜
GB/T 18932.1  蜂蜜中碳4植物糖含量测定方法  稳定碳同位素比率法 
GB/T 18932.3  蜂蜜中链霉家残留景的测定方法  液相色谱法
GB/T 18932.4  蜂蜜中土霉索、四环素、金霉索、强力霉素残留量的测定方法  液相色谱——紫外检测法
GB/T 18932.5  蜂蜜中磺胺醅酰、磺胺吡啶、磺胺甲基嘧啶、磺胺甲氧哒嗪、磺胺对平氧嘧啶、磺 胺氯哒嗪、磺胺基异噁唑、磺胺二甲氧嘧啶残留量的测定方法  液相色谱法
GB/T 18932.10  蜂蜜中溴螨酯、4,4-二浪二苯甲酮残留最的测定方法  气相色谱/质谱法
GB/T 8932.16  蜂蜜中淀粉麻值的测定方法  分光光度法
GB/T 18932. 18  蜂蜜中羟甲基糠醛含量的测定方法  液相色谱-紫外检测法
GB/T 18932.22  蜂蜜中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖含量的测定方法  液相色谱一示差折光检测法
GB/T 18932.24  蜂蜜中呋喃它酮、呋喃西林、咲喃妥因和呋喃唑酮代谢物残留景的测定方法  液相色谱一串联质谱法
GB/T 21164蜂王浆中链霉素、双氢链霉素残留量测定  液相色谱法
GB/T 21167蜂王浆中硝基呋喃类代谢物残留量的测定  液相色谱-串联质谱法
GB/T 21169蜂蜜中双甲脒及其代谢物残留量测定  液相色谱法
GB/T 21528蜜蜂产品生产管理规范
GB/T 21532蜂王浆冻千粉
GB/T 22947蜂王浆中十八种磺胺类药物残留量的测定  液相色谱一串联质谱法 
GB/T 23409蜂王浆中土霉索、四环素、金铤素、强力霉素残留量的测定  液相色进-质谱/质谱法 
GB/T 23410蜂蜜中硝基咪吨类药物及其代谢物残留量的测定  液相色谱——质谱/质谱法 
GB/T 23869花粉中总汞的测定方法 
GH/T 1014蜂花粉
JJF 1070定虽包装商品净含量计量检验规则 
NY/T 391绿色食品产地环境技术条件 
NY/T 393绿色食品农药使用准则 
NY/T 472绿色食品兽药使用准则 
NY/T 658绿色食品包装通用准则 
NY/T 1055绿色食品产品检验规则 
NY/T 1056绿色食品贮藏运输准则 
SN/T 0852进出口蜂蜜检验方法
SN/T 2063进出口蜂王浆中氯霉素残留量的检测方法  液相色谱-中联质谱法
SN/T 2575进出口蜂王浆中多种菊酯类农药残留量检测方法
农业部781号公告一7—2006蜂蜜中氟氯苯氛菊酷残留量的测定  气相色谱法
农业部781号公告一9一2006蜂蜜中氟胺氰菊酯残留量的测定  气相色谱法
农业部781号公告一10-2006蜂蜜中氯霉素残留量的测定  气相色谱质谱法(负化原源)
国家质量监督检验检疫总局令2005年第75号 定量包装商品计量监督管理办法
中国绿色食品商标标志设计便用规范手册

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