蜜蜂中毒包括农药中毒和食物中毒。蜜蜂对各种杀虫剂比其他昆虫更为敏感，极易在使用杀虫剂的植物上采集花蜜时,接触残留的药剂而中毒死亡，或将含药剂的花蜜、花粉带回蜂巢,使幼虫中毒。而蜜蜂的食物中毒，实际上是蜜蜂采集了对其有毒的花蜜、花粉后造成的中毒。

蜜蜂的饲养管理水平，影响蜂群对疾病的抗性,甚至可直接引起蜂群的非传染性病害。与蜂群正常生活密切相关的饲养管理措施主要有蜂群温度的调控，蜂蜜、花粉的取留比例和王浆的生产强度,这些也直接关系到蜂群的生产效益。所以，在养蜂生产中，要综合计算养蜂生产的投入产出，不应仅仅关注短期利益。如果加大了蜂群的生产强度，而管理措施跟不上，引起蜜蜂患病，造成蜂群衰弱，错过生产季节,那将是得不偿失的。