我国对蜂产品的应用历史悠久，但对蜂产品全面科学的研究始于20世纪50—60年代，在经历了漫长、曲折、兴衰起伏的发展过程后，我国蜂产品的生产初具规模，形成了相对独立的行业，尤其在过去的20多年里，我国蜂产品行业的规模得到了空前的发展，从事蜂产品生产、加工和销售的企业如雨后春等，呈现蓬勃发展的势头。据统计，仅在我国蜂产品协会注册的团体会员就有515家个人会员632人，分布在30个省、直辖市和自治区，且呈逐年递增趋势。目前，国内蜂产品生产加工和流通企业已经达到2000多个，其中年销售额5000万元以上的企业有50多个，销售额过亿元的企业有10余个。经过多年的发展，我国蜂业的自主创新能力和科技进步水平已经有了显著提高，蜂业企业取得的专利已经达到300多个，部分企业已经取得了“中国驰名商标”或地理标志产品保护，而知名品牌的蜂产品备受消费者青睐。

省、自治区和直箱市	数量	省、自治区和直辖市	数量
北京	35	浙江	78
上海	15	江苏	46
黑龙江	27	湖南	27
吉林	10	湖北	36
辽宁	15	广西	24
天津	7	陕西	15
河北	19	四川	21
内蒙古	6	重庆	9
安徽	33	新疆	6
山西	10	甘肃	7
山东	23	云南	13
江西	15	广东	21
河南	60	贵州	10
海南	2	福建	32
西藏	0	宁夏	5