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如何测定蜂蜜中淀粉酶值？

蜂蜜的淀粉酶值是标志蜂蜜成熟程度、贮存时间长短、加工温度控制...

蜂蜜说：白糖你“快滚蛋”！

蜂蜜与白糖虽然都是甜味剂，但是从营养角度来讲，两者存在着很大...

真假蜂蜜辨别之加热法 加热泡沫多是真蜂蜜

辨别真假蜂蜜的最简单办法就是拿筷子向上挑起蜂蜜之后观察拉丝情...