蜂王浆又称蜂皇浆、蜂乳。是幼龄(3—15日龄)工蜂头部营养腺和上鄂(合称王浆腺)共同分泌的混合物，为乳白色或淡黄色的浆状物质，具有酸、涩、辣、微甜味，含有丰富的营养物质和一些未被人们探明的物质成份，其中10羟基——癸乙酸只有蜂王浆中含有所以也称为王浆酸。因蜂王浆是蜂王终生的食物而得名。蜂王寿命一般3—5年而工蜂的寿命一般60天。两者形成巨大差异的唯一原因，就是蜂王一生都吃蜂王浆，因蜂王浆富含蛋白质，氨基酸、维生素、类脂物、葵乙酸、微量元素叶酸、乙酰胆碱、核酸等生命物质。

   蜂王浆是工蜂上颚分泌的专供蜂王和蜂幼虫食用的乳白色或淡黄色的浆状物质。 新鲜的蜂王浆呈酸性， pH 值 3.5—4.5 ，部分溶于水。 蜂王浆是种高活性的天然产物，影响它活性成分的因素有七个：阳光、温度、空气、金属、细菌、酸、碱，王浆对温度最为敏感，在 4℃ 可保存三个月，在 -5℃ 的冰箱中能保存 1 年，在 -18℃ 可保存2年，空气对王浆有氧化作用，光对王浆有还原作用。蜂王浆对机体的作用主要有：降低血脂、预防动脉硬化、降低血糖；开发智力，增强记忆力；延缓衰老；促进造血能力，调整内分泌和代谢；抗放射，增强组织再生；提高机体免疫机能，防感冒、肝炎和癌症。 

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蜂王浆对年老体衰患者疗效好.有明显老年症状的患者，甚至暮年垂危的高龄患者，在传统药物治疗效果不佳的情况下，服用蜂王浆能 转危为安。对于久病体衰的患者，使用蜂王浆会有明显的起色，康复很快

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蜂王浆的双向调剂作用，是诸多药物所不及的。 能把高血压患者的血压降至正常，并且稳定下来；也能将低血压患者的血压升至正常，亦能稳定下来。 

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蜂王浆对心血管系统有调整作用。 用鲜蜂王浆每日30克(分三次服)治疗冠心病、脑血栓、脑栓塞、高血压、低血压等心血管系统疾病，能起到常规药物难以起到的奇特作用

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蜂王浆能调整机体免疫功能。 蜂王浆对各种风湿病和其它免疫系统疾病显效。

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蜂王浆能促进内分泌系统功能正常 在临床中，服用蜂王浆使很多过早闭经的妇女月经恢复了正常，使很多失去性功能的患者恢复了性功能。蜂王浆对糖尿病患者和其它内分泌失调的患者治疗效果明显. 

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蜂王浆能抗癌。 将癌细胞置于鲜蜂王浆中，后经检验，癌细胞全部被杀死.有报道采用蜂王浆内服治疗胃癌7例，癌块逐渐变软，逐渐缩小，效果很好。治疗咽癌2例亦有效. 

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蜂王浆能促进细胞再生。 无论对内伤、外创，蜂王浆能增强新陈代谢，促进组织细胞再生。蜂王浆能使瘦人壮实，亦能使胖人减肥。 

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蜂王浆对放疗和化疗造成的损伤有防护作用 。

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蜂王浆能防治噪声对人体功能造成的混乱 应用蜂王浆可消除噪声所致的学习障碍。

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蜂王浆能灭菌消炎，抑制病毒 蜂王浆可治疗病毒感染，有人用蜂王浆和其它蜂产品治疗乙肝19例，效果特好。王浆制剂可提高白细胞，治疗白细胞减少症，以增强人体的抗病消炎能力，蜂王浆对化浓球菌、大肠杆 菌、金黄色葡萄球 菌都有一定的抑制作用。

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蜂王浆能治疗贫血 用鲜蜂王浆口服，每日20g冶疗贫血，经治患者234例，有效率98％，经检验；蜂王浆能刺激血液中铁的运输，增加红血球和血小板的数量。经长期临床验证：口服蜂王浆体内不会产生抗体，多吃不会有副作用。

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调节性功能充沛精力 

工作累，但没有疾病，请问能否服用蜂王浆？ 蜂王浆可调节肌体的新陈代谢，提高肌体对各种不良环境的抗御能力，有助调节神经系统，使人体保持愉悦感，精力充沛、智力和情绪处于最佳状态。并调整机体代谢，提供丰富的维生素、促进组织神经再生，对神经衰弱、失眠、健忘、忧郁等症有良好作用，及能给皮肤以全面的营养护理，帮助改善肌肤。因此，无病人士同样可以食用蜂王浆提高自身免疫力、达到强身健体的作用。怎样识别假蜂王浆？ 目前最常见的鲜王浆掺假有两类： 奶粉等掺淀粉蜂王浆的鉴别：淀粉遇碘变蓝。淀粉水解后变成糊精，糊精遇碘后变紫。 纯王浆遇碘后呈浅黄色或橙黄色 掺乳制品蜂王浆的鉴别： 少量食用碱面或 20%NaOH 数滴常温下搅匀，若悬浮物全部溶解，并呈浅黄色透明状，说明该样品是纯蜂王浆，若不溶解，并呈浑浊状，则说明该样品王浆中掺有乳制品。