蜜蜂是与我们人类关系最为密切的昆虫朋友,不仅帮助我们的农作物授粉,还生产甘甜可口的
蜂蜜供我们食用,虽然可能不是它自己的意愿。蜂蜜是很多人都喜爱的天然甜味保健食品,适合大多数人食用,下面介绍蜂蜜的食用方法和保存方法。 蜂蜜的食用方法 蜂蜜放在口里含服,可
治疗咽喉炎,对工作劳累, 熬夜之后的火气上升有奇效。蜂蜜调入各种饮料及食品中服用,香气淡雅,口感清甜,但要注意温度不宜超过60摄氏度。饮酒之后, 含服浓蜂蜜, 能加速酒精分解, 消除酒后头痛, 减少酒精对肝的损害。用蜂蜜涂唇, 可防止烂嘴角; 用蜂蜜做面膜,能使皮肤细腻、光洁,富有弹性。蜂蜜代替白糖来烧、烤的菜点,风味、 色泽和营养俱佳,尤其烤鸡、烤鸭时用枣花蜜,其颜色金黄,风味独特。 饭前半小时服用蜂蜜,可刺激胃酸的分泌,因此患萎缩性胃炎 (缺乏胃酸) ,宜饭前服用; 反之饭后 2-3 h 服用蜂蜜可抑制胃酸的分泌, 患肥厚性胃炎 (胃酸过多) ,宜饭后服用。日常生活
中蜂蜜的食用方法 最好是早晚服用,用温开水调匀冲服,忌用滚开水; 也可将蜂蜜夹在馒头、面包等食品中食用。 蜂蜜的保存方法 蜂蜜属于高浓度的糖溶液,不适合细菌生存,所以一般可以保存很长时间。但是蜂蜜的
质量有好也有坏,所以蜂蜜有时也会出现变质(实际上很常见)。蜂蜜保存需要注意的是密封保存,然后质量好波美度较高的蜂蜜可以常温下保存,比如波美度超过41.5度的优质蜂蜜;而波美度较低的蜂蜜可以考虑在气候炎热的季节放到冰箱冷藏,能够避免蜂蜜变质。