蜂产品是保健食品的重要一族，我国1996年批准的第一个卫食健字号是西安舒仲花粉有限公司申报的“舒仲花粉精”，此后，人们越来越了解蜂产品的功效，开始有意识去购买,为健康进行投资。同时很多蜂产品企业也获得了可观的经济效益。 近年来，国家对保健食品审评和安全监管工作高度重视,颁布了新的《保健食品注册管理办法》，保健食品的管理开始弓I入GMP认证制度，生产企业必须通过GMP认证才能进行生产和销售。 据统计，自1996~2005年6月，我国以蜂产品为主要成分的有309件。申报的保健功能比较集中，有84.9%的产品功能集中于免疫调节、抗疲劳、调节血脂、调节血糖的4种功能上，而其它9项产品总共仅占15.1%。 通过对消费者购买力的调查结果显示，成年人对保健食品的功能选择最多为减肥、抗疲劳和免疫调节，其中，中老年人食用保健品最多的是为了延缓衰老、免疫调节和调节血脂。这些情况反映有关蜂产品的研发还缺乏深度,例如，蜂花粉的许多保健和药理作用还未开发。通过花粉可全面调节人体免疫系统，对癌症、心脏病、�血压、血管硬化、糖尿病、胃病、肝病、风湿、前列腺炎、便秘、失眠、过胖过瘦、衰老等都有辅助治疗和有利于康复的作用。 新颁布的《保健食品注册管理办法》为长期局限于27种功能的保健品“解禁”，保健功能审批的放开,为保健品市场的多样化竞争奠定基础，使保健品功能定位更加准确。 据有关资料介绍，1997年花粉的申报数大大高于蜂胶和蜂王浆，但到了2003年竟然没有1项。从2004年开始,在科技期刊上关于蜂花粉的研究论文日益增多，预计明后两年功效明确的花粉保健食品会开始逐步升温。据调�,美国85%的人群具有服用营养补充剂的习惯,2000年全美营养补充剂的销售额�达188亿美元,是19W年的2倍之多。2004年蜂胶和蜂王浆的申报达到了历史新高，但是蜂胶和蜂王浆的重复申报十分严重，仅仅蜂胶软胶囊就有43个,蜂灵胶囊10个,蜂宝胶囊12个，蜂王浆冻干粉61个。2005年因为申报政策的改变所有品种的数量都有所减少，这对蜂业向少而精的方向发展是有益的，通过优胜劣汰,使优秀企业脱颖而出，可促进蜂行业的健康发展。 保健品企业在2003年以前一直是保健食品申报的主力军，2002年达到顶峰，但从2003年开始急剧下降，这是由于保健品市场混乱，企业信誉降低，许多企业在市场竞争中被淘汰出局。另一方面消费者对申报单位的科技含量比较重视，因此许多药业和生物技术公司大量涌入蜂业，蜂业企业竞争激烈。新《办法》的出台将提高研发门槛，鼓励新保健功能的申报。所以，今年是保健品企业调整企业战略，重塑企业形象的关键一年。以公众健康为目标的研发投入决定了企业市场竞争力，尤其要注重进行预防老年痴呆和健脑及保护视力功能食品的研究与开发，预防糖尿病和减肥食品的研究与开发，专用、个体化功能食品的研究与开发，降低慢性疾病风险的功能食品的研究与开发等等，并对公司进行产品开发的中长期规划，以期获得持续稳定有效的发展。我国是世界第一养蜂大国，蜂群数量和蜂产品产量均居世界首位。目前，全国现有蜂群数量约700万群,年产蜂蜜20万吨左右,生产量居世界首位，直接或间接从事蜂产品生产、加工、经营的就业人口达数百万之多。蜂王浆年产量在2800吨左右；蜂花粉年产量3000吨左右；蜂胶年产量300吨左右。其中我国西部地区的蜂群数达400万群以上，年产蜂蜜14万吨左右，占全国蜂群数量的60%，蜂产品生产量占全国的70%左右。我国西部地区地大物博，有着得天独厚的养蜂自然条件，有丰富的无污染、无公害蜜源植物，许多蜜源植物还是名贵的中药材，有很好的辅助医疗和保健作用，如：党参、益母草、罗布麻、甘草、野菊花、党归、黄芪、何首乌、千里光、枸杞等，这对蜂产品渗透到医药业有着很好的促进作用。西部蜂业发展有着资源和政策优势，中国蜂业进军西部成为我国蜂业发展整体发展的重要举措。 用我国优质、丰富的蜂产品资源填充我国保健品，愿蜂产品的保健功效为人类带来健康与长寿。 注：数据来源于国家卫生部网站及国家食品药品监督管理局网站 闫继红1高新云2刘博3朱晓丽1(1中国农科院蜜蜂研究所;2新疆西北蜂业有限公司;3东北农业大学环境资源学院)