植物形态：柠檬桉为常绿乔木，高10~30米。树皮平滑，淡白色或淡红灰色，片状脱落，皮脱后甚光滑，色白。叶具柠檬香味；异常叶较厚，有时长达30厘米，宽达7.5厘米，下面苍白色；幼枝的叶被棕红色腺毛，叶柄盾状着生于离叶基4~5毫米处；正常叶互生，卵状披针形或狭披针琢，长10~20厘米，稍呈镰状。伞形花序，有花3~5朵，数个排列成腋生或顶生圆锥花序。花直径1.5~2厘米，花缺乏花瓣和花萼，无数的雄蕊成为最显著的部分。萼筒杯状，直径6~8毫米，深黄色蜜腺贴生于萼管内缘。帽状体半球形，较萼管短，2层，外层稍厚，有小凸尖，内层薄而平滑，富有光泽；雄蕊多数，长8~10毫米。柠檬桉花粉粒扁球形，极面观为钝三角形，少数为方形。具3孔沟，内孔横长，具孔室。外壁表面具模糊的网状雕纹。

生长特性及分布：柠檬桉属阳性树种，喜温暖气候，气温在18℃以上的地区都能正常生长，在0℃以下易受冻害。有较强的耐旱力。对土壤要求不严，喜湿润、深厚和疏松的酸性土，凡土层深厚、疏松、排水良好的红壤、砖红壤、红黄壤、黄壤和冲积土均生长良好，比较耐旱，适应性较强。主要分布于广东、广西、海南、福建、台湾，其次是江西、浙江南部、四川、湖南南部、云南南部等。

开花与泌蜜特性：花期每年2次，12月至次年5月，7~8月。不同地区花期不一致，如雷州半岛11月中旬为始花期，广州、南宁则为12月上旬，花期长达80~90天。气温18-25℃，相对湿度80%以上的天气泌蜜量最大。每群蜂可产蜜8~15千克。蜜多粉少。