关注我，你的眼睛会怀孕不同的国度有不同的饮食文化

不同的食物在不同的国度也有不一样的

历史渊源和文化背景

提到澳大利亚

成群结队的羊群和广袤无垠的牧场很是诱人

提到英国

黑暗料理王国的名讳直击脑袋

那么说到俄罗斯呢？

哈哈 当之无愧的战斗民族

今天小蜜想和大家分享关于俄罗斯的蜂蜜文化

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蜂蜜在俄罗斯人民的日常生活中占有很重要的位置。它不仅简单地作为一种饮食材料存在于俄罗斯的社会中，对它的使用加工也凝结着历代俄罗斯人民的智慧。蜂蜜在俄罗斯人民的饮食生活中占有重要地位。不仅在烘烤面包，饮茶，制作饮料时将其作为原料。而且在酿酒时，蜂蜜通常也是必不可少的绝佳伴侣。2

斯拉夫人不仅食用有益于身心健康的蜂蜜而且由它酿出了蜜酒。蜂蜜本身的性质赋予了它可以在相对较短的时间里酿造出甜美的蜂蜜酒的特质。饮用蜂蜜酒不会上头，而且不会使饮者上瘾。所以俄罗斯的祖先们在洗澡的时候就像使用克瓦斯（是一种盛行于俄罗斯、乌克兰和其他东欧国家的，含低度酒精的饮料）一样饮用蜂蜜酒使身体放松。

在西方古代，教会生产的蜂蜜酒享有盛名。而且修道院也是蜂蜜洒最大规模的生产者。尤其是在15世纪时，莫斯科大公瓦西里三世禁止自由生产蜂蜜酒，把这项盈利的工业划归到国家和教会的手中。因此修道院巾集聚了技艺精湛的蜜酒、克瓦斯酿造师以及厨师。沙皇阿列克谢.米哈伊洛维奇不止一次派自己的使者去修道院里学艺。

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俄罗斯民间将八月十四日定为“蜂蜜节”。新收获的蜂蜜在这一天上市，大众可以在这天品尝到最新鲜的蜂蜜。古时候，养蜂人在八月十四日这一天会在教堂为自己收获的第一批蜂蜜举行祝圣仪式(直到今天，信教的养蜂人依然保留这样的做法)。从这一天开始人们开始播种越冬的黑麦，也就意味着夏天的结束。

在古俄罗斯存在这样一个习俗：会为婚礼特别制作浓度较低的蜂蜜酒。新人不仅会在婚宴上喝蜜酒，而且在婚礼举行后的一个月中每天都喝蜜酒和蜂蜜水。在此期间新人是不允许饮用其他烈性酒的，这也是俄岁斯、“蜜月”一词的由来。