食用蜂花粉，能增强体力、耐力，很快使人消除疲劳， 已被国内外许多资料所证实。最早受益于花粉的可能是芬兰 的长跑运动员拉塞维伦（Lasse Viren），由于服用花粉他在 1972年的第20届奥运会上获得5 000米、1万米长跑冠军， 并在1976年第21届奥运会上再次蝉联上述两个项目的金 牌。芬兰的其他运动员也从服用花粉中大受裨益，从1967年 时奥运会上只有1人获奖，到1972年有39人走上领奖台， 无不得益于此。

日本学者对橄榄球队的测验结果显示，运动员服用蜂花粉后肺活量加大，背肌有力，握力提高，并能迅 速消除疲劳。罗马尼亚学者阿弗拉莫伊乌（S. I. Avmmoiu, 1976)等曾报道运动员服用花粉和蜂蜜后对身体素质、技术水平及各项生理指标的影响研究，结果是体重普遍增加0.4~ 1.7千克，皮下脂肪厚度没有变化；营养指数从384.4克/厘 米身高增加到398.8克/厘米身髙，效果明显.

肺活量指数从每千克体重85立方厘米上升到96立方厘米；握力指数从73%增加到90%;对运动能力和运动后的快速恢复亦有良好的作用，肌肉松弛阈值从96下降到90,肌肉收缩阈值从126上升至130;此外用自行车功量计测定的结果表明, 吸氧量从每千克体重的56.1毫升提髙到86.5毫升，氧脉搏从每次的21.1毫升上升到46毫升;特别是对血红蛋白、血液粘度、心率、血压以血和尿等进行生化分析都显示运动员服用花粉后，不仅在全身代谢、酶活性以及各项身体素质上 均有明显改善，而且训练欲望、运动量和做功量均有明显提高，心理和生理的疲劳阈值亦有上升趋势。

他们认为，运动员在比赛时，需要给其提供一种既能迅速释放他所必需的能 量而又不致于过度增加消化系统负担的高能食物，并且这种 食物还要能够满足肌肉收缩过程中所必需的微量和常量元素、酶以及对运动后能量恢复具有重要作用的生物活性物质 的需要，而世界上具有如此复杂特殊功效的最为理想的天然食物莫过于蜂花粉和蜂蜜。