小小一瓶蜂蜜，让消费者产生疑问，商家满腹牢骚，被称为甜蜜事业，背后却隐藏着说不出口的秘密。蜂蜜产业为什么让人如此纠结?又存在哪些难言之隐呢?

假作真时真亦假，掺假使杂的人是少数，但对蜂蜜产业的伤害却很大。蜂蜜有一个特性，就是容易产生结晶体，在瓶内出现大片白色结晶。但是对于蜂蜜的相关知识的不了解，却让一些消费者把结晶蜂蜜错当成掺假蜂蜜，更是放大了对蜂蜜产业的伤害。要杜绝蜂蜜掺假，政府要加强监管，行业要加强自律，消费者也要掌握防假知识，正确识别真假蜂蜜。不冤枉好蜂蜜，也不放过掺假蜂蜜，大家都不上当，掺假蜂蜜没有了市场，这就是对掺假行为最有力的打击。

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