【名称】椴树蜜

      主产区为东北长白山、完达山、兴安岭林区，7月生产。
      椴树蜜特征：椴树蜜呈特浅琥珀色，具浓郁的薄荷香味，口感清润，无刺激感，结晶洁白细腻。 
      主要化学成分含量：葡萄糖33.72%，果糖38.18%，蔗糖2.22%，粗蛋白0.44%。酸度1.44，酶值10.67。