蜂产品深加工技术

蜂产品深加工利用前景

中华蜂蜜网 2016年07月01日 17时49分53秒

人类对食品的要求首先是吃饱,其次是吃好,当这两个要求都得到满足后,就希望所摄取的食品对其自身健康有促进作用,于是就出现了当今风靡全球的功能食品热。

(3)我国自古以来有“药食同源”之说,食疗文化在我国源远流长,使得我国人民对其内涵有深刻的认识,尤其是蜂产品,寻常老百姓都知道蜂蜜具有润肺通便功能,蜂王浆是健康长寿食品,因此群众基础扎实,只要宣传到位,质量有保证,可以形成相对稳定的蜂产品消费人群。
(4)20世纪70年代来,随着我国改革开放,国民经济获得高速的发展,人民生活水平有了较快的提髙,全国多数地区逐步解决了温饱问题,部分地区已步人了小康生活水平,人们的消费观念也发生了根本的变化,不再是过去只追求数量,而是朝重质量方向发展,人们有更强的经济实力来购买相对昂贵的保健食品,以便来维持自身的健康状况。
中国是世界养蜂大国,也是蜂产品生产大国、出口大国,中国对蜂产品的应用历史悠久、成就辉煌,特别是近几十年来,应用现代科学技术和分析测试手段,对蜂产品的研究更全面更深入,使蜂产品的应用趋向科学化、合理化,并从理论上找到了应用依据。
蜂产品 加工 作用功效 抗衰老
来源于大自然的蜂产品相对药物来说具有不可替代的优越性,它除了具有较高的安全性以外,还具有一定的保健功能、调理功能,是消费者最理想的选择。目前,我国一些大型制药厂也正是看准了蜂产品潜在的市场和前景,不惜巨资宣传其保健功能,这是一件非常可喜的事情。因此可以预计,蜂产品在未来的保健食品行业中将占有很重要的地位,市场前景非常广阔。
 

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