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蜂蜜质量市场动态及掺假检测方法现状分析

蜂蜜具有极高的营养价值,深受消费者青睐,销售量也呈逐年上升趋势...

蜂蜜的质量检验之——触摸检验法

以触觉鉴别“晶态蜜”的方法：取少许蜜样置于拇指与食指间搓压捻...

蜂蜜的质量检验之——浓度检验法

浓度检验法：测定蜂蜜的浓度主要有两种方法

蜂蜜的质量检验之——掺假检验法

取200克蜂蜜试样置小烧杯中，加入20毫升蒸镏水，溶解

蜂蜜的质量检验之——掺饴糖检验法

掺饴糖检验法：饴糖又称糖稀，掺入饴糖的蜂蜜光 透明度差、蜜液...

蜂蜜的质量检验之——掺食盐检验法

掺食盐检验法：掺食盐的蜂蜜相对密度增大，但稠度低。 溶有食盐...

蜂蜜的质量检验之——掺化肥检验法

掺化肥检验法：称取蜂蜜试样1克放在试管中，加蒸馏水5毫升，再加...

蜂蜜的质量检验之——掺增稠剂检验法

掺增稠剂检验法：有些人为了增加蜂蜜的浓度，在低浓度的蜂蜜中混...

蜂蜜的选购原则

蜂蜜必须纯正、卫生、成熟和不加工。

蜂蜜的选购方法

根据蜂蜜固有的颜色、状态、香气、味道，通过问、望、 闻、尝，...